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밑반찬으로 좋은 고추멸치볶음, 고추멸치조림
연한고추라고 불리는 여리고추와 멸치를 넣어 짭조롬하면서 달달한 고추멸치조림이에요. 밑반찬이나 도시락반찬으로도 좋고 수미네반찬에도 나왔던 고추멸치볶음이에요.
6인분 이상 60분 이내 아무나

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

재료
노하우
  • 고추 조리법
  • 고추 보관법
  • 멸치 손질법
  • 다진마늘 보관법
  • 쪽파 손질법
  • 간장 조리법
  • 설탕 조리법
  • 깨 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
쿡팁
- 남은 국물에 비해 고추가 무르지 않으면 뚜껑을 덮고 진행해요.

-여리고추 대신 꽈리고추도 좋아요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 아이오와
    리뷰별점
    재료와 똑같은걸 구하지 못해 꽈리고추로 대신했고 물엿은 조청으로 대신해도 맛있게 되었어요.
    2020.03.22 01:43
  • 장곤쥬♥
    리뷰별점
    시어머님이 만들어 주신것만 먹다가 해먹으려니 막막했는데 비주얼이 똑같아서 시도했는데 너무 잘 해 먹었어요~!! 감사합니다~^^
    2019.11.20 18:59
  • 써니71~^^
    리뷰별점
    갑자기 시골에서 고추를 많이보내와서 하게되었는데 레시피대로 하니 쉽기도하고 맛있게 되서 기분좋아요
    2019.10.28 09:20
    쉐프의 한마디
    저희 집도 시골에서 고추를 많이 받아서 자주 해먹곤 하는데 맛있으셨다니 너무 다행이에요ㅎ 감사합니당~~^^
    2019.11.14 11:57
  • 마음이 요리
    리뷰별점
    간단하면서 맛도최고였어요^^
    2019.10.06 02:00
    쉐프의 한마디
    ㅎㅎ 감사 감사합니다~~^^
    2019.10.08 15:44
고추멸치볶음 맛보장 레시피