달걀국/계란국 : 세상에서 가장 간단하고 쉬운 국물 레시피
국거리 소고기나 생선만 있어도 국 끓이기는 한결 간편해지는데 늘 구비하고 있는 식재료가 아니다 보니 늘 무슨 국을 끓일까 궁리하는 날이 많아요.
마땅한 국거리 재료가 없을 때, 국물을 먹고는 싶은데 정말 몸이 귀찮을 때 종종 끓여먹는 초간단 레시피입니다:)
2인분 
5분 이내 
아무나 쉬운 집밥, 안심 간식 레시피 (네이버 인플 @핸디)
조리순서
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STEP 1/4달걀 2개에 소금 한꼬집 넣고 잘 풀어주세요.
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STEP 2/4물 500ml에 국간장이나 멸치액젓 2숟갈을 넣고 끓여주세요.
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STEP 3/4끓고 있는 국물에 달걀물을 빙~둘러가며 부어주세요.
* 달걀물이 냄비 바닥에 약간 눌어붙기 때문에 10초 이상 지난 다음 바닥을 긁어가며 살살 저어주세요.달걀물을 붓자마자 바로 휘저으면 달걀이 뭉치기도 전에 다 흩어져서 국물이 지저분해져요. 달걀이 뭉치는 것이 싫으신 분은 바로 저어주셔도 좋습니다.
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STEP 4/41분 후 다진마늘 1/2티스푼과 송송 썰어놓은 대파나 부추를 넣어주시고 2분간 더 끓여주시면 완성!
- 쓸 수 있는 식재료가 정말 없거나 초단시간 조리가 필요한 경우 활용하면 좋을 레시피라 특별한 맛은 아닙니다ㅎㅎ
다시마나 멸치 육수, 홍게 간장 등을 활용하시면 훨씬 더 맛있게 드실 수 있다는 점 참고해주세요^^
4.74
리뷰별점
포토 후기(3)
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수딩리뷰별점몇년째 잘 쓰고있습니다 ㅎㅎ2024.11.21 02:03 -
도레모리뷰별점맛있었어요 ㅎ2023.12.24 22:38 -
수하맘♡리뷰별점솔직히 똑같이 했는데 제 입맛엔 짜고 별로예요2023.11.07 18:14 -
정보예리뷰별점집에 멸치액젓이 없어서 까나리액젓으로 대체하고 다진마늘이랑 청양고추 듬뿍넣으니 칼칼하고 완전 맛있어요.2023.10.03 18:26
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