특별한 혼밥 브런치 부드러운 스크램블에그 만들기:)

특별한 혼밥 브런치 부드러운 스크램블에그 만들기:)

혼밥 브런치도 고급지게~

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STEP 1/9

계란3개 소금 한꼬집과 함께 잘 풀어주세요.
STEP 2/9

그리고 팬에 버트를 1T넣고 녹여주세요.
STEP 3/9

버터가 녹으면 계란물을 넣어주세요.
불은 중약불로 조리해주세요.
STEP 4/9

계란물을 넣고 5초 후 실리콘주걱으로 섞어주세요.
STEP 5/9

몽글몽글 계란이 만들어지면 5초 쉬었다가 섞어주기를 반복하면 됩니다.
STEP 6/9

계란물이 완전 없어지기전 80%정도 익었을때 불을 꺼주세요.
STEP 7/9

그리고 스팸을 0.5cm로 썰어 노릇하게 구워주세요.
STEP 8/9

이제 스팸을 깔고 그 위에 스크램블을 올려주세요.
STEP 9/9

마무리로 후추가루와 파슬리가루를 뿌려주면 완성!!

: 우유가 있으면 우유20ml를 넣어주면 더욱 부드러운 스크램블이 됩니다.

브런치로 그냥 먹기에 짜면 밥과 함께 먹으면 완전 꿀맛~

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