소고기 초밥 명절 손님 초대에 소고기 초밥 어떠신지요
오늘은 제가 좋아하는 #초밥 물론 생선초밥을 더 좋아하지만
#소고기초밥도 #생선초밥 못지않네요
소고기 잘 구워서 초밥 위에 올 려서 한 접시 만들어 놓으면
혼자 다 먹을 만큼 좋아하는 초밥입니다
아삭한 양파가 고기와
#새콤달콤한초밥이 함께 어우러져 맛있는 초밥이네요
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2인분 
20분 이내 
중급 
조리순서
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STEP 1/9고기는 먹기 좋게 얄팍하게 썰어서 후추를 톡톡 뿌려놓았어요
양파는 썰어서 물에 담가 매운맛과 아린 맛을 제거해줍니다
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STEP 2/9고기를 구워줍니다
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STEP 3/9데리야끼소스와 물을 섞어준 다음
구운 고기에 부어줍니다
고기에 양념이 배어들고 소스가 졸아들면 불을 꺼줍니다
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STEP 4/9밥이 따끈할 때 배합초를 부어가면서 주걱으로 살살 저어주면서 식혀줍니다
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STEP 5/9밥을 먹기 좋게 주먹밥을 만들어줍니다
만든 주먹밥 위에 고추냉이를 조금씩 발라줍니다
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STEP 6/9고추냉이 발라놓은 주먹밥 위에 고기를 올려줍니다
밥을 접시에 돌려 담고 고추냉이를 발라준 다음 고기를 올리면 쉽게 할 수 있어요
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STEP 7/9고기 올린 초밥 위에 양파와 무순을 올려주면
채끝살 소고기 초밥 완성입니다
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STEP 8/9초밥만 먹으면 심심하기에 오이와 비트 피클을 곁들여줍니다
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STEP 9/9미소된장국도 조금 끓여서 곁들였는데
미소된장국 끓이는 과정이 없네요
소고기초밥 맛보장 레시피
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