Name: 명절음식 새우찌개만들기~전과 고기로 기름졌던 속 개운하게 최고!
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 흰다리새우 15마리; 양파 1/2개; 두부 1/4모; 무 10센티정도 1도막; 청양고추 2개; 홍고추 1개; 다시마 3~4조각; 고춧가루 1T; 다진마늘 1T; 집간장 1T

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캔캔맘

명절음식 새우찌개만들기~전과 고기로 기름졌던 속 개운하게 최고!

명절에 기름진 음식을 많이 먹게 되지요.

기름진 속을 새우찌개로 개운하게 만들어 줍니다.

국물이 시원하고 개운해서 명절때 인기만점입니다.

4인분 30분 이내 초급

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재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

재료를 준비해 줍니다.

흰다리새우는 수염부분만 가위로 잘라 줍니다.

깨끗이 씻어 줍니다.
2번 정도 휑구어 주세요.

솥을 준비하고 물을 담고 다시마를 넣어 줍니다.

그사이 무는 4등분으로 자른뒤 얇게 썰어 줍니다.

썰은 무를 솥에 넣어 줍니다.

그사이 양파는 반으로 자른뒤 채썰어 주고,파는 어슷썰기 해줍니다. 홍고추와 청양고추는 채썰어 줍니다.

다진마늘을 넣어 줍니다.

국물이 팔팔 끓여줍니다.

흰다리새우를 넣어 줍니다.

고춧가루를 넣어 줍니다.

대파를 넣고 집간장을 넣어 줍니다.

두부를 2×3센티 크기로 썰어 줍니다.

다시마를 건져 줍니다.

썰어 놓은 두부와 청고추,홍고추를 넣고 끓여 줍니다.

불을 끄고 대파를 위에 얹어 주면 새우찌개만들기 완성입니다.

싱싱한 생새우를 사용해서 국물 맛이 깊고 진해서 양념을 많이 하지 않아도 깊고 진한맛을 내줍니다.

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레시피 작성자About the writer

캔캔맘

캔캔맘의 얼렁뚱땅 다른 레시피가 궁금하시면 놀러와 보세요~ ( http://blog.naver.com/kshchs326 ) 감사합니다!

태그Tag

#새우 #고혈압예방 #성장기발육도움 #콜레스테롤수치

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팽이버섯도 끝에 조금 넣고 간단하게 끓였는데 진짜 맛나요~~감사해요^^

행복7777
응용해서 샤브샤브 고기랑 넣어서 먹었더니 진짜 맛있어용

쇼쇼시스터즈
맛은좋은데,저는시커매요 ㅠㅠ 무슨 간장이란 말이 없어서 양조+국 반반 섞었는데 ㅠㅠ 국간장으로만 해야하나요 ㅠㅠ... 색깔이 너무아쉽 ㅠㅠ

원식당
쌈장때문인지 달달고소한 된장찌개였어요 마침 호박 양파 두부밖에 없었는데 넘 딱인거있죵ㅎㅎㅎ 남편도 맛있게 잘먹어서 좋았어요^^

단쮸맘
덕분에 요리를 맛나게 만들수 있었읍니다.

천상의인연
무슨맛일까했는데 생각보다깔끔하고 맛있네요 저는 연두부아닌 순두부로했는데도 맛있습니다~

yjm☆
너무 맛있어 밥 꺼내려했더니 밥이 다떨어져 아쉬운대로 만두랑 떡을 넣었는데도 맛있네요!! 역시 양념장이 최고 입니다 ㅜㅜ❤

뀨쮸쀼쮸뀨
밥 비벼먹기 좋아요. 아이들하고 먹을땐 단맛을 어른들끼리 먹을땐 칼칼하게 먹으면 좋을것 같아요. 쉽고 맛있는 요리 짱입니다. 고맙습니다

가베아이
신랑이 맛나다고 하네요. 잘 먹었습니다.ㅎㅎ

아로아로♡
감사해요 명란젖을 어떻해해야하나 했는데 알려주신대로 했더니 맛있네요 ^^

블랑블랑블랑