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깻잎언니

바쁜아침 국물촉촉 계란찜 [도시락반찬]

아침에 국물없을때 국물짜작한 고소한 계란찜

밥투정하는 아이들 간장계란밥이나

해장에도 최고에요ㅋ
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
[주재료]
계란 3개, 대파 조금
[양념 및 소스재료]
우유 100ml, 생수 150ml, 집간장 1큰술반
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
대파는 잘게 다져요
뚝배기에 물150ml를 붓고 끓여요
국물없는 보들보틀한 계란찜을 원하시면 물을 100ml만 사용하세요
파,계란,집간장,넣고
우유까지 부어서
계란물을 잘 풀어 줘요
뚝배기에 물이 보글보글 끓으면
풀어놓은 계란물을 부어요
숟가락으로 잘저어주세요
저어주어야지 바닥에 눌어 붙거나 타지 않아요
1분 정도만 저어주면되요
저어주다보면 순두부캍이 뭉글해지면서 부르르 끓어 오르면 불을 끄고
뚜껑을 덮어요
3분후에 드시면되요
바닥에 타서 눌러붓고 하지 않고 국물이 조금있는 촉촉한 계란찜이 되었어요
기호에 맞는 야채들을 더 넣어 계란찜을 해드셔도 좋아요

집간장대신 새우젓으로 간하셔도 좋아요

우유를 안넣은것보다 넣은게 더 고소하고 맛있어요

레시피 작성자About the writer

깻잎언니

생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227

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