바쁜아침 국물촉촉 계란찜 [도시락반찬]

바쁜아침 국물촉촉 계란찜 [도시락반찬]

아침에 국물없을때 국물짜작한 고소한 계란찜

밥투정하는 아이들 간장계란밥이나

해장에도 최고에요ㅋ

3인분

15분 이내

아무나

깻잎언니

[더보기] 생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227

sns

재료

계량법 안내

재료

계란
3개 구매
대파
조금 구매

양념

우유
100ml 구매
생수
150ml 구매
집간장
1+1/2큰술 구매

노하우

계란 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
간장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

대파는 잘게 다져요
STEP 2/11

뚝배기에 물150ml를 붓고 끓여요
국물없는 보들보틀한 계란찜을 원하시면 물을 100ml만 사용하세요
STEP 3/11

파,계란,집간장,넣고
STEP 4/11

우유까지 부어서
STEP 5/11

계란물을 잘 풀어 줘요
STEP 6/11

뚝배기에 물이 보글보글 끓으면
STEP 7/11

풀어놓은 계란물을 부어요
STEP 8/11

숟가락으로 잘저어주세요
저어주어야지 바닥에 눌어 붙거나 타지 않아요
1분 정도만 저어주면되요
STEP 9/11

저어주다보면 순두부캍이 뭉글해지면서 부르르 끓어 오르면 불을 끄고
STEP 10/11

뚜껑을 덮어요
3분후에 드시면되요
STEP 11/11

바닥에 타서 눌러붓고 하지 않고 국물이 조금있는 촉촉한 계란찜이 되었어요

기호에 맞는 야채들을 더 넣어 계란찜을 해드셔도 좋아요

집간장대신 새우젓으로 간하셔도 좋아요

우유를 안넣은것보다 넣은게 더 고소하고 맛있어요

요리후기2 댓글0

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

초4임

리뷰별점

엉청맛있어요!별5개♡

2020.03.10 22:30

쉐프의 한마디

별이 5개라니 정말 감사합니다^^

2020.03.11 09:50
하늘빛클라

리뷰별점

감사합니다. 국물있는 간단한 조리법이라 맘에듭니다!

2019.10.10 04:38

쉐프의 한마디

급하게 하기에 편한 음식이죠 ㅎ 감사합니다^^

2019.10.11 18:55

#국물촉촉계란찜 #바쁜아침반찬 #깻잎언니

계란찜 맛보장 레시피