밤고구마 찌는법! 밤보다 더 달다
어제는 달달하고 구수한 맛이 나는 밤고구마
해남 고구마를 쪘는데요.
솔직히 밤보다 더 달고
온전히 밤맛이 나는구나 싶더라고요.
포슬포슬 정말 오랜만에 진짜 밤고구마를 먹었네요.
6인분 이상 
15분 이내 
아무나 
조리순서
-
STEP 1/8고구마 7개 준비
-
STEP 2/8베이킹소다 넣어 닦아줌
-
STEP 3/8밤고구마 씻은 후
밤고구마 손질할 것도 없더라고요.
양 끝을 제거하고
-
STEP 4/8물양은 고구마가 잠기지 않도록 하는 거예요.
-
STEP 5/8뚜껑 덮고요.
첨엔 센 불 끓으면 불을 낮춰서 중불 정도에서
10분 정도 찌면 밤고구마 완벽한 모습으로 쪄지더라고요.끓으면 약불에서 15분 쪄도 됩니다.
-
STEP 6/8고구마 삶는 법
정말 정말 쉽다지요.
고구마 찌고 그대로 뚜껑 덮어 두지 마시고 건져서
다른 그릇에 담아두면
더 포슬거리는 밤고구마를 드실 수 있으세요.
-
STEP 7/8젓가락으로 쿡쿡 찔러서 익었나 확인했더니
젓가락이 푹 들어가네요.
-
STEP 8/8김치만 꺼내서 밤고구마를 먹으려 해요.
포슬거리는 밤고구마라 김치랑 같이 먹음
목 막힘도 없고 달달하게 잘 즐길 수 있어요.
5.00
리뷰별점
-
붕어리뷰별점정말 만나게 잘 해먹었어요~~2021.10.19 20:07 -
일단해보고리뷰별점덕분에 맛있게 잘 먹었어요2021.02.15 09:31
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,