Name: 아침에 후딱 끓여 내는 들깨 두부탕, 두부 들깨탕
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 300g (찌개용); 팽이버섯 1/2봉지; 대파 1대; 다진마늘 1/2큰술; 된장 1큰술; 국간장 2큰술; 들깨가루 3큰술; 다시마 멸치육수 3컵

아침에 후딱 끓여 내는 들깨 두부탕, 두부 들깨탕

아침에는 허물거리는 두부 도마에 올려 놓고 가지런하게 칼질도 마음이 급하면 잘 안되잖아요. 찌게용 두부 그냥 그대로 냄비에 넣고 포크로 대충 으깬 후 미리 끓여 준비한 다시마 멸치육수에 들깨가루 몇숟가락 풀어 넣으면 간단하게 구수한 들깨탕이 완성이지요. 슴슴하게 끓여 밥 한술 말아 먹으면 아침 국으로 딱 좋아요.

2인분

15분 이내

아무나

배고픈엄마

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재료

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두부
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찌개용
팽이버섯
1/2봉지 구매
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노하우

두부 보관법
팽이버섯 손질법
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대파 조리법
대파 보관법
된장 조리법
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조리순서

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STEP 1/6

냄비에 찌게용 두부 300g 한모를 넣고 포크로 으깨 줍니다.
STEP 2/6

그리고 대파 1대 를 준비헤 흰부분을 어슷하게 썰어 넣고 다시마 멸치육수 3컵을 부어줍니다.
STEP 3/6

된장 1큰술, 국간장 2큰술을 넣어줍니다.
STEP 4/6

밑동을 잘라내고 길이로 반 자른 팽이버섯 1/2봉지를 넣고 끓여 줍니다.
STEP 5/6

국물이 전체적으로 고르게 한번 끓으면 들깨가루 3큰술을 넣고 덩어리지지 않게 고루 풀어 줍니다.
STEP 6/6

다진마늘 1/2큰술, 대파 초록부분을 어슷하게 썰어 넣고 좀 더 끓여 주시면 완성입니다.

요리후기17 댓글1

4.82

리뷰별점

포토 후기(2)

Julieahn

리뷰별점

아 저는 들깻가루가 한스푼반 밖에 없었어요. 그것만 넣었는데 들깨맛 거의 안니고 기냥 맛있었어요.

2024.09.06 21:50
해피메리데이

리뷰별점

너무맛있게 먹었습니다^^ 간단한데 먹으면 든든해서 자주해먹으려구요

2023.09.02 18:47
무지개쏘니

리뷰별점

5살아이가 맛있다고합니다^^입맛이까다롭거든요

2023.05.28 18:34
푸딩요정

리뷰별점

남편이 칼칼한거 좋아해서 청양고추가루 추가했는데 맛있게 잘먹었어요 ㅎㅎ 고추 안넣으면 아가들도 같이 먹기 좋은 요리같아서 좋네요 ㅎㅎ

2022.07.20 12:12