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[무화과 레시피] 무화과로 단맛을 낸 무화과 간장불고기와 고추장불고기
설탕 대신 무화과와 무화과잼으로 단맛을 낸 돼지고기로 만든 간장불고기와 고추장불고기에요. 들어가는 재료는 같고 양념장만 다르게 해 한번에 두가지를 맛볼 수 있게 만들었어요. 무화과엔 단백질 분해효소가 많이 들어있어 고기와 궁합이 좋고요. 소화에도 도움을 준다고해요. 저 처럼 두가지로 만들어 아이들은 간장불고기, 어른들은 고추장불고기 만들어 온 가족이 즐겨보세요.
4인분 60분 이내 아무나

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

공통재료
간장불고기 양념재료
고추장불고기 양념재료
노하우
  • 무화과 손질법
  • 무화과 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 간장 조리법
  • 맛술 조리법
  • 고추장 조리법
  • 고춧가루 보관법
동영상 레시피
조리순서
쿡팁
- 간이 안맞을 수 있으니 간장을 다 넣지 말고 나중에 부족할 때 넣어보세요. 단맛이 부족하면 무화과잼 추가하기.

- 양념장에만 차이가 있으니 두가지 불고기 동일한 방법으로 진행하면 돼요.

- 기호에 따라 참기름을 조금 넣어 마무리해도 돼요.

- 양념은 볶음요리 어디든 사용가능해요.(오삼불고기, 닭갈비, 찜닭, 오징어볶음 등등)
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불고기 맛보장 레시피