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깻잎언니

말린 아귀 조림

저녁에 마트가면 생선 할인 해서 팔때 산건데

점심에 아줌마들이랑 맛있게 해먹었어요^^
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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반건조 아귀에요
작은 크기에요
아귀를 씻어서 먹기 좋은 크기로 잘라요
자른 아귀에
정종을 뿌려두어요
양념을 준비해요
양파 큰것1개를 채썰어요
기름을 두르고
볶아요
물100 ml 넣고 푹 익혀요
양파가 다 익으면
나머지 양념을 넣고 물200ml 넣고 한번 끓여요
아귀는 기름두른 팬에 겉이 익을 만큼만 구워요
아귀가 살짝만 구워지면 양념에 넣고
양념이 고루 묻게 조려요
조려지면서 아귀가
다 익혀져요
맛있어요
아귀를 기름에 살짝 구워서 졸이면 더 고소해요 ㅋ

소스를 좀더 많이 했더라면 우동사리를 넣어 먹으면 더 맛있었 겠더라구요

코다리로 해도 맛있겠어요ㅎ
레시피 작성자About the writer

깻잎언니

생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227

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