Name: 이열치열 떡볶이 만들기! 냉파요리~
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 떡 800g; 어묵 120g; 대파 60g; 다시마 1장; 고추장 4큰술; 진간장 1큰술; 마늘 2큰술; 설탕 2큰술; 매실청 2큰술; 물 600ml

이열치열 떡볶이 만들기! 냉파요리~

여름이 가는 소리가 들리나요?

허걱~ 어제 외출했다가 숨이 턱밑까지 차올라서~

이열치열 핫하게 떡볶이 만들어봤어요.

냉파요리 있는 건 다 꺼내보자 하고

정리하다 보니 핫도그도 보이고 어묵도 보이고

대파도 넉넉하길래

마구마구 넣어서

매콤 매콤한 떡볶이를 만들어냈다지요.

4인분

30분 이내

아무나

팬이맘의cook

[더보기] https://m.blog.naver.com/jh2y3

재료

계량법 안내

재료

떡
800g 구매
어묵
120g 구매
대파
60g 구매
다시마
1장 구매
고추장
4큰술 구매
진간장
1큰술 구매
마늘
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
매실청
2큰술 구매
물
600ml 구매

노하우

어묵 손질법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
고추장 조리법
진간장 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
설탕 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/7

재료와 양념 준비하기
떡은 씻어 30분 불리고
어묵은 먹기 좋은 크기로 자르고
대파는 1cm 간격
고추장, 매실청, 마늘,
사진에 빠진 진간장까지
모두 준비!
STEP 2/7

어묵과 떡 데치기
냄비에 물이 끓으면 어묵을 넣어 데쳐
건져내고
다시 물이 끓으면 떡을 넣고
말랑해지는 정도로 데친 후
찬물에 씻어건지기!
STEP 3/7

떡볶이 국물 양념하기
물 600ml, 고추장 4큰술, 매실청 2큰술,
설탕 2큰술, 마늘 2큰술 넣고
다시마도 한 장 넣었어요.
없어요.~ 1 장 밖에
다시마가 있음 2장 정도 더 넣으면 좋겠어요.
(다시마 사이즈는 3x5cm 정도)
STEP 4/7

떡 넣고 끓이기
양념이 끓어오르면
떡을 넣고
떡이 떠오를 때까지 끓이고
STEP 5/7

어묵 넣기
떡이 끓으면 어묵도 넣고
진간장 1큰술 둘러 간을 더하고
대파도 넣어 끓이고요.
STEP 6/7

핫도그도 넣어 보글보글
양념 국물이 되직해지고
어묵과 떡볶이 떡이 동동 떠오르면
STEP 7/7

대파 넣고 한소끔 끓여 마무리