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애호박두부탕만드는법~ 황금쥬키니두부탕 / 수미네반찬
노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

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수미네반찬 애호박두부탕 만드는 거보고

우리집에서 자주 해먹는

애호박찌개 + 두부새우젓찌개 섞어논듯 ~

그맛을 알지요~ㅎ

애호박,두부를 못난이로 큼직하게 자르는게 다르구요~

색도 이쁜 황금쥬키니로

황금쥬키니두부탕 만들었어요~

황금쥬키니두부탕

애호박두부탕

수미네반찬 애호박두부탕레시피

물1리터, 두부1.5모, 애호박1개,

홍고추 1/2개, 쪽파 조금

마늘2/3큰술, 육젓3큰술

애호박두부탕 만드는법 / 황금쥬키니두부탕

황금주키니 1개, 두부 1모, 물5컵

홍고추 1/2개,청양고추1/2개, 대파 조금, 마늘1T, 새우젓2T

황금쥬키니

노란색 호박이에요~

모양은 일반 애호박같기도 하고 주키니 같기도 하고~ㅎ

달아서 생으로 먹어도 된답니다.

쥬키니 과육이 단단해요~

황금쥬키니 각지게

어슷비슷 썰어요~

두부도 큼직하게 각지게 썰어두구요~

끓는 물에 호박을 넣고

두부 넣고~

다진마늘넣고~

육젓 넣고~

전 두부가 한모라 2T 넣었어요~

한꺼번에 다 넣지말고 간을 보고 추가하세요~

요 새우젓이 맛을 깔끔하게 해주죠~

홍고추 ,청양고추, 대파 넣어요~

수미샘은 홍고추넣고 불 끄고 뚜껑덮고

먹기전 쪽파를 얹었어요~

국물이 아주 맑아요~

우리집은 여기에 고추가루 좀 넣어줘야 좋아해요~

명란젓 넣어주면 더 좋아하구요~ㅎ

오늘은 수미샘 버전으로~

일단 황금쥬키니 노란색이 너무 이뻐요~ㅎ

국물은 아주 맑은데 한입 먹어보면

새우젓의 깔끔함에 반하는 맛이랍니다.

청양고추의 칼칼함이 굿~

속이 시원합니다.

호박은 아주 들큰해요~

애호박과 단호박의 중간정도 라 할까요?

두부도 큼직하니

한입에 가득~ 씹는 맛이 있어요~

역시 좋은 재료에

어떻게 써느냐도 치감을 좋게하네요~

역시~ 수미샘스타일 좋아해요~

착한 재료로 쉽게 뚝딱~

저도 그런데 말이죠~ㅎㅎ

누구는 안주삼아 한그릇~

저는 소고기를 넣던지 명란을 넣던지 하는데

살짝 2% 부족한 듯~

각자 식성대로 만드시면 되지요~

https://blog.naver.com/mimi030630/221342082374

https://blog.naver.com/mimi030630/100208913000

노란장미 스타일 호박새우젓찌개, 두부젓국찌개도 참고하세요~

오늘뭐해먹지? 든든집밥은

황금쥬키니두부탕입니다.

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#애호박탕#수미네반찬애호박탕#황금쥬키니#애호박새우젓찌개
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