쫀득한 찰옥수수를 넣어주니 식감이 두배로 좋은 옥수수완자전,옥수수동그랑땡
기름기적은 돼지안삼을 정육점에서 갈아서 사왔습니다.
여기에 소금 ,후추로 밑간해 한번 고루 치대어 준 후
찐 찰옥수수 알맹이 넣고 양파 곱디곱게 다져 넣고 계란 하나 넣고
고루 잘 치대어 준 반죽을 둥글 넙적하니 빚어
기름에 지글지글 노릇하니 부쳐주면 얼마나 맛있게요~~
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7간 돼지고기 안심 300g, 소금 1작은술, 후추 1/2작은술을 넣고 고루 한번 치대어 줍니다.
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STEP 2/7전자렌지에 돌려 쫀득한 찰옥수수를 과도를 사용해 옥수수 줄 사이에 넣고 칼을 비스듬히 비틀어주어 알맹이를 분리시킵니다.
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STEP 3/7알맹이만 뺀 찰옥수수 1개, 작은크기 양파 1/2개를 곱게 다져넣고 계란 1개를 넣어줍니다.
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STEP 4/7밑간한 돼지고기와 고루 치대어 줍니다.
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STEP 5/7반죽을 한큰술 정도 떠서 둥글 넙적하니 너무 두껍지않게 빚어 줍니다.
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STEP 6/7기름을 넉넉하게 두른 달군 팬에 올려 속까지 잘익게 반죽 가운데를 한번 눌려 움푹패이게 해줍니다.
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STEP 7/7중~약불에서 천천히 앞, 뒤 노릇하니 부쳐 줍니다.
텃밭의 찰옥수수를 수확해 한번에 솥에 찐 후 냉동실에 넣어 두고 먹고싶을때 꽁꽁 언 그대로 전자렌지에 2~3분 돌려 주면 쫀득한 찰 옥수수 를 먹을 수 있습니다.
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