(암예방레시피)단배추된장국
들기름을 넣고 끓인 단배추국
2인분 
60분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9단배추의 전잎을 손질하고
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STEP 2/9끓는 물에 삶아요
오래 푹 삶지 않아요
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STEP 3/9삶은 단패추를 행궈서 먹기 좋게 잘라요
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STEP 4/9양념을 넣고
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STEP 5/9단배추 준비한걸 넣고 무쳐요
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STEP 6/9단배추가 잠길 만큼만 다싯물을 부어요
다싯물100ml
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STEP 7/9국물이 거의 졸을태까지 끓여요
단배추에 간으스며들어야 맛이 나거든요
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STEP 8/9국의 전체적인 국물이 되게 다싯물을 적당히 부어요
다싯물300ml
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STEP 9/9센불에서 끓이다가
약한불로 조금더 끓여요
다 끓여졌어요
- 겨울에는 들깨가루를 듬붂넣고 먹는걸 좋아하지만
여름에는 들기름을 사용해서 가볍게 끓이는게 개인적인 입맛입니다
간이 부족하시면 소금 말고 집간장으로 간을 하세요
청량초를 넣어서 칼칼하게 드셔도 좋아요
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