고구마 치즈볼 :: 간식으로도 야식으로도 굳굳!!
방학중인 아이들 간식으로도 좋고 어른들 야식으로도 좋아요
3인분 
60분 이내 
아무나 
쉽고 간편하게 누구나 할수있는 음식을 만들어요
조리순서
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STEP 1/10밀가루 빵가루 계란 치즈를 준비해주세요
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STEP 2/10치즈는 길게찢어 돌돌말아줍니다짧게 찢으셔도 되요 전 치즈덕이라 돌돌말아 주었어요 모짜렐라나 피자치즈가 있으면 좋겠지만 급한대로 냉장고에 있는 치즈를 사용했어요
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STEP 3/10고구마는 삶아서 부드러워질때까지 으깨주세요좀 퍽퍽할땐 오일한스푼이나 우유 또는 연유를 넣고 으깨주면 더 수월해요 저는 우유를 조금 넣어줬어요
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STEP 4/10고구마속에 치즈를 넣어준뒤 동그랗게 빚어주세요
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STEP 5/10동그라게 만든 고구마볼을 밀가루에 뭍혀주세요
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STEP 6/10밀가루에 뭍힌 고구마볼을 계란물에 넣어주세요
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STEP 7/10계란물에서 건지 고구마볼을 빵가루옷을 입혀주세요밀가루>계란물>빵가루 순서대로 해주세요
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STEP 8/10기름온도는 180도가 되면 고구마볼을 넣고 튀겨주세요고구마는 익힌거라 겉이 노릇노릇해지면 건지시면되요
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STEP 9/10튀김망에 건져 기름을 빼주고 키친타월을 깔고 기름을 마저 빼주세요노릇노릇한건데 사진찍으니 탄거같이 보이네요.. 탄거아니여요 ㅠ 노릇노릇한거예요
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STEP 10/10달달한 고구마랑 고소한치즈가 만나 달콤고소한 치즈볼 완성이예요
- 취향에 따라 케첩이나 설탕 등등 뿌려드세요
고구마치즈볼 맛보장 레시피
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