Name: [암예방 레시피] 건강하고 든든한 저염식 흑미 다시마 김밥 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 흑미밥 1.5공기; 생 다시마 2줌; 김밥용 김 2장; 오이 1/2개; 당근 1/2개; 계란 2개; 저염 간장 1큰술; 설탕 1/4큰술; 참기름 1/2큰술; 통깨

[암예방 레시피] 건강하고 든든한 저염식 흑미 다시마 김밥 만들기

안토시아닌이 풍부하고 암예방에 좋은 흑미와 생리활성물질이 풍부하게 들어있어서 암예방에 좋은 다시마로 영양만점 김밥을 만들어보았어요~!!

만드는 방법도 간단하고 도시락으로 만들어 가지고 다니면서 드셔도 좋을 레시피랍니다♡♡♡ 저염식이지만 감칠맛있고 식감도 좋은 흑미 다시마김밥 다함께 만들어보세요~~!!!♡♡♡

2인분

30분 이내

초급

따봉이kitchen

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조리순서

전체보기

STEP 1/17

재료를 준비해주세요~.
STEP 2/17

오이는 가늘게 채썰어주세요~.
(김밥에 들어가는 야채는 채썰어주어야 식감이 좋더라구요~!!)
STEP 3/17

당근도 가늘게 채썰어주세요~.
STEP 4/17

팬에 기름 1/2큰술과 당근을 넣고 중불로 3분정도 볶아주세요~.
(당근은 기름에 한번 볶으면 영양소 체내흡수율이 80%로 높아진다고해요~!!)
STEP 5/17

계란을 풀어주세요~.
STEP 6/17

팬에 기름을 약간만 두르고 지단을 부쳐주세요~.
STEP 7/17

계란지단도 채썰어주세요~.
STEP 8/17

생다시마도 채썰어준비해주세요~.
(다시마에는 체내 항산화 기능을 높이는 생리활성물질이 풍부하게 들어있어서 암예방에 좋다고해요~!!)
STEP 9/17

냄비에 물 종이컵 2컵과 채썰어놓은 다시마 저염 간장 1/2큰술 설탕 1/4큰술을 넣고 강불로 물이 졸아들때까지 약 5분정도 볶아주세요~.
STEP 10/17

흑미밥에 참기름과 통깨를 넣고 섞어주세요~.
(제가 흑미밥을 선택한 이유는 항암에 효과가 좋다고 알려진 안토시아닌이라는 수용성 색소가 흑미에 검은콩 보다 4배이상 들어있어서 체내 활성산소를 효과적으로 중화시켜 암예방으로 좋기때문입니다~!!)
STEP 11/17

김에 흑미밥을 얇게 펼쳐주세요~.
STEP 12/17

아까 볶아놓은 다시마를 올려주세요~.
STEP 13/17

당근과 계란 오이를 올려주세요~.
STEP 14/17

다시마김밥을 말아주세요~.
STEP 15/17

먹기좋은크기로 자유롭게잘라주세요~.
STEP 16/17

쨔잔~!!
든든하고 건강에 좋은 흑미 다시마 김밥 완성입니다♡ 저염식이고 야채가 듬뿍들어있지만 전혀 심심하지않고 알록달록 보기에도 좋고 너무 맛있답니다♡♡ 아삭아삭 씹히는 식감도 좋고 저염 간장에 볶은 다시마도 감칠맛을 내줘서 너무 조화롭더라구요♡♡♡
STEP 17/17

만들기도 간단하고 도시락으로 싸서 가지고 다녀도 좋은 영양만점 흑미밥 다시마 김밥 다함께 만들어보세요~!!♡♡♡