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[암예방레시피] 차돌박이우동볶음

간단하고, 맛있는 저염식우동볶음! 건강한 식사하세요.
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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끓는물에 우동사리를 넣고 2분정도 삶아낸다.
찬물에 전분기를 없애며 충분히 씻어 준비한다.
마늘은 편썰고, 양파,파프리카,피망은 얇게 채썰어 준비한다.
양념은 중량대로 섞어 준비한다.
오목한팬에 먼저 마늘을 볶아주고, 차돌박이를 넣어 바짝 볶아준다.
이때, 양념을 넣고 중불에서 볶아준다.
차돌박이가 완전히 바짝 익고,양념이 잘 베어들어가면 야채를 넣고 센불에서 볶아준다.
야채가 숨이죽으면, 우동사리를 넣고 섞어 완성한다.
(이때, 중불로 익혀 양념이 잘 베이도록 섞어준다.)
고기를 바짝 볶지 않으면 누린내가 날수 있음.
레시피 작성자About the writer
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