[암예방레시피] 차돌박이우동볶음
간단하고, 맛있는 저염식우동볶음! 건강한 식사하세요.
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7끓는물에 우동사리를 넣고 2분정도 삶아낸다.
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STEP 2/7찬물에 전분기를 없애며 충분히 씻어 준비한다.
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STEP 3/7마늘은 편썰고, 양파,파프리카,피망은 얇게 채썰어 준비한다.
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STEP 4/7양념은 중량대로 섞어 준비한다.
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STEP 5/7오목한팬에 먼저 마늘을 볶아주고, 차돌박이를 넣어 바짝 볶아준다.
이때, 양념을 넣고 중불에서 볶아준다.
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STEP 6/7차돌박이가 완전히 바짝 익고,양념이 잘 베어들어가면 야채를 넣고 센불에서 볶아준다.
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STEP 7/7야채가 숨이죽으면, 우동사리를 넣고 섞어 완성한다.
(이때, 중불로 익혀 양념이 잘 베이도록 섞어준다.)
- 고기를 바짝 볶지 않으면 누린내가 날수 있음.
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