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[암예방레시피] 소고기상추겉절이

고기구워먹고 남은 상추로 간단하고 건강한 아침식사 준비하세요!
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
[주재료]
소고기(국거리사용) 100g, 흰양파 1/4쪽, 적양파 1/6쪽, 상추 300g, 사과 1/2개
[양념 및 소스재료]
저염간장 2큰술, 올리고당 2큰술, 식초 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 참기름 1작은술, 깨 1작은술, 흑후추가루 1/2작은술
조리순서Steps
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상추는 손으로 먹기좋게 찢어 준비, 양파는 얇게 채썰어 준비하고 같이 찬물에 담가 준비한다.
사과는 씨를 제거하고 두껍게 채썰어 설탕물에 담가 준비한다.
소고기는 해동하여 준비하고, 팬에 식용유를 두른뒤 소금한꼬집, 후추약간뿌려 100% 익혀 준비한다.
(저는 국거리 사용했어요.)
양념은 중량대로 모두섞어 준비한다.
야채와 사과는 물기를 제거해서 준비해둔다.
큰볼에 물기제거한 야채,사과,볶은소고기를 넣고 양념장을 넣어 버무려 준다.
(양념이 짤수 있으니, 조금넣어보고 기호에 맞게 추가할것)
레시피 작성자About the writer
태그Tag
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