핑크핑크 양파피클~♡

핑크핑크 양파피클~♡

양파와 비트의 만남은 핑크핑크 하네요~

눈으로 한번~새콤달콤한 맛으로 두번을

사로잡는 양파피클이네요~

4인분

30분 이내

아무나

왕눈이2

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STEP 1/10

햇 양파 큰것으로 3개를 준비해주세요
STEP 2/10

물기를 제거해주시고 0.5센티의 두께로 동그랗게 썰어주세요
*양파두께는 개인 취향에 맞게
맞추어 주셔도되세요
STEP 3/10

비트를 컵질을 제거해서 물기를 제거해주시고 최대한 얇게 80g을 잘라주세요
*비트가 너무 많이 들어가면
색이 너무 진할수 있어요
유의하세요
STEP 4/10

담으실용기 또는 소독이된 유리병에 자른 양파와 비트를 겹쳐가면서 넣어주세요
STEP 5/10

냄비에 물 1L와 소금 2큰술/설탕 1컵반/사과식초 1컵을 섞어주세요
*단맛이나 새콤한맛은 취향껏 조절해주세요
STEP 6/10

5번에 피클링스파이스 1큰술을 넣어주세요
STEP 7/10

펄펄 5분간 끓여주신후 식혀주세요
STEP 8/10

따듯한 정도로 식혀진 촛물을
조심히 부어주세요
완전히 식은다음에 뚜껑을
닫아주세요
STEP 9/10

2~3시간이 지나도 비트의 색상이 우러나오네요
실온에서 1일보관후 냉장보관하시면서 드시면 되세요
STEP 10/10

색상이 너무나 예쁘면서 새콤달콤한 핑크핑크한 양파피클이 완성이 되었네요
육류요리와 너무나도 잘어울리는 밑반찬이네요

실온에서 하루 보관후 냉장보관하세요

양파/비트 둘다 혈관및 심장질환 예방에

좋은 식재료 이네요

요리후기1 댓글0

5.00

리뷰별점

홍성예

리뷰별점

쉽고 이뿌고 맛있어요! 어릴적부터 맛의감각과 손맛좋았던 왕눈이의 타고난재량과 꾸준히공부하는 쉐프님의 자세가 훌륭해에 ! 짝짝착-♡,칭찬과 사랑합니다

2021.01.06 07:49

쉐프의 한마디

ㅎ감사합니다~♡

2021.01.06 11:18

#양파피클 #비트 #핑크빛양파절임 #새콤달콤 #밑반찬 #색다른반찬 #혈관질환및심장질환에좋은반찬

양파피클 맛보장 레시피