텃밭 채소 요리, 고구마 줄기 김치
텃밭 채소 요리, 고구마 줄기 김치 퇴근길, 현관 앞에 걸린 검은 봉지 형부가 걸어두고 간 대파와 고구마줄기 TV를 보면서 줄기를 벗겨 김치를 담가 보았습니다.
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5고구마 줄기는 껍질을 벗겨 물 1컵, 소금 1/2컵을 넣고 1시간 정도 간을 해둔다.
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STEP 2/5흐르는 물에 씻어 물기를 빼둔다.
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STEP 3/5배, 붉은 고추, 밥, 육수를 붓고 갈아준 후 마늘을 넣고 살짝 갈아둔다.
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STEP 4/5고춧가루, 액젓, 새우젓, 생강가루, 갈아둔 재료와 섞어 양념장을 만들어 준다.
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STEP 5/5깨소금을 넣고 씻어둔 고구마 줄기를 넣고 버무려준다.
고구마줄기김치 맛보장 레시피
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