복숭아 통조림 레시피, 아이들 여름방학 간식
탱글탱글한 복숭아 통조림. 거기다 맛이 전혀 없던 복숭아가 설탕물에 뭉근히 졸인 덕분에~ 단 맛이 깊숙이 쏙! 배어들어가 아이들 여름 간식으로 주기에 딱! 좋네요.
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6복숭아를 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요.
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STEP 2/6그리고 껍질을 벗겨준 다음, 먹기 좋은 크기로 대략 6등분 정도 해주면 된답니다.이렇게 손질된 게 880g 정도
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STEP 3/6물, 설탕, 소금, 복숭아를 넣고 뚜껑을 열어 센불에서 끓여주세요. *단 맛을 더 좋아시는 분들은. 설탕을 더 넣으셔도 ok.
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STEP 4/6부글부글 끓어오르면, 약불에서 10~15분 정도 끓여주면 된답니다. *복숭아 단단한 정도에 따라서. 끓이는 시간에 차이가 있을 수 있어요.
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STEP 5/6대략 젤리처럼 탱글한 정도면 ok. (너무 많이 끓이면 모양이 뭉그러지더라고요~) 이제 불을 끈 다음, 식초를 살짝 넣어주면 오늘의 요리 끝. (레몬즙을 대신 넣으셔도 ok.)
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STEP 6/6완성된 복숭아 통조림은 냉장고에 넣어 시원하게 보관해주시면 된답니다.
- 컵 = 200cc 계량컵, t = 5cc 계량 수저 기준.
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