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김momstory

크림 스파게티 (까르보나라)

스파게티 크림 소스 제품을 구매해, 저의 손맛이 더해져 깊은 맛의 “까르보나라” 를 만들었어요.
3인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
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양파 1개는 굵게 썰어주세요.
새송이 버섯도 양파 크기와 비슷하게 얇게 썰어주세요. 마늘 2개는 얇게 썰어 주세요.
팬에 오일 1T , 편 썬 마늘 넣고 볶다가 양파, 버섯을 넣고 볶아주세요.
위 재료가 거의 다 익어가면,
크림 스파게티 소스를 다 부어준다.
그리고 우유 200g 넣고, 중불에 끓여 주세요.
우유 대신 면 삶은 육수를 넣어주셔도 됩니다.
전 더욱 고소하고 깊은 맛을 즐기기 위해 우유200g을 넣었어요.
저는 "폰타나 크림 소스 3-4인용"을 모두 넣었어요.
입맛따라 원하시는 제품 사용하시면 됩니다~~~
재료가 소스와 잘 섞어지면
치즈 2 장을 넣고 잘 저어 주세요.
Tip. 이때 치즈는 생략해도 되지만,
저는 꼭 넣으시길 추천드려요.
치즈를 넣으면 감칠맛이 살아있어요
치즈가 다 녹으면, 소금, 후추 약간을 넣어 간을 보세요.
스파게티 소스 준비가 끝나면
스파게티 면을 삶아주세요
냄비에 물이 끓여지면, 오일 1t, 소금 한꼬집 넣어주고, 3인분 만큼의 면을 넣어주세요.
뚜껑은 열고 끓이세요.
면이 다 끓여지면
크림 스파게티 소스를 약불로 켜주시고, 다 익은 면을 건져 넣어주세요.
1분내로 잘 섞은 후
얼른 면을 돌돌 말아서
접시에 담아내고 맛있게 드세요~~~~
이때 오래 끓이면 면이 소스를 다 흡수해서, 퉁퉁 불은 면발을 드셔야 되니 주의하세요
^^ 건강한 먹거리로 행복한 맛을 즐기세요 ^^
레시피 작성자About the writer

김momstory

김mom ^^

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