건강반찬~변비에 좋은 염장 다시마채무침

건강반찬~변비에 좋은 염장 다시마채무침

염장된 다시마채로 무침을 만들어서 밑반찬으로

건강한반찬으로 드셔보세요

4인분

30분 이내

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염장 다시마채
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STEP 1/7

염장된 다시마채 500g을 준비해주세요
요즘은 이렇게 미역줄기가 아닌 염장된 다시마채가 나오네요
STEP 2/7

물에 한번 씻어서 다시마채에 붙어있는 소금을 씻어내세요
살살 비벼주시면서 2번정도
더 씻어 내세요
STEP 3/7

2번정도 씻으신 다시마채는 물에 담구시어 염분을 빼주세요
저는 30분정도 담구었다가
했습니다 각자의 입맛에 맛게
염분기를 조절하세요
염분이 제거된 다시마채는
채반에서 물기를 빼주세요
STEP 4/7

물기를뺀 다시마채에 다진마늘 1/2큰술과 고추가루 2큰술/통깨 1큰술을 넣어주세요
STEP 5/7

저는 염분을 많이 제거했기에
까나리액젓 3큰술을 넣어서
감칠맛과 더불어 밑간을 했어요
염분기에 따라서 까나리액젓을
조절하시면 되세요
STEP 6/7

양념을 잘 섞어가면서 무쳐주시고 마지막으로 참기름을 넣어서 마무리해주세요
STEP 7/7

건강한반찬~변비에도 너무나 좋은 다시마채무침이 완성이 되었어요

꼭 염장된 다시마채가 아닌 생다시마채

여도 되고요 크게 염장이된 다시마를 씻어서

얇게 채를 쳐서 만드셔도 되세요

요리후기7 댓글2

4.71

리뷰별점

김지애

리뷰별점

처음해봤는데 맛있는 한끼를 다시마채가 큰몫을 했네요 초등딸도 맛있대요^^

2024.07.26 23:33

쉐프의 한마디

ㅎ감사합니다~♡

2024.07.27 13:01
cwp2021**

리뷰별점

다시마 채무침 좋아해서 자주 해먹어요. 레시피 감사합니다. ^^

2021.11.30 20:45

쉐프의 한마디

ㅎ감사합니다~♡

2021.12.01 10:10
사뭉공주♥

리뷰별점

참기름을 안넣어도 맛있네요~

2021.05.03 18:50

쉐프의 한마디

ㅎ감사합니다~♡

2021.05.04 01:51
송남일

리뷰별점

맨날 초고추장에만 찍어 먹다가 레시피보고 맛있게 머코 있습니다^&^

2021.04.19 15:17

쉐프의 한마디

ㅎ감사합니다~♡

2021.04.19 18:37

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