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요알남Mingstar

만두피 필요 없는 계란만두 : 계란만두 / Egg dumpling

만두피 필요 없는 간단하고 맛있는 계란 만두입니다.

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1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
당면 한줌 50g, 계란 4개, 당근 1/4개, 대파 1/2대, 간장 1.5Ts, 올리고당 1/2Ts, 식용유 2Ts
동영상Video
조리순서Steps
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당면은 찬물에 불려서 준비한다.
계란 4개는 잘 풀어서 준비한다.
대파, 당근은 다져서 준비한다.
불린 당면을 끓는 물에 3~5분가량 삶아준다.
삶은 당면은 찬물에 씻어 물기를 제거한 후 잘게 썰어준다.
계란에 모든 재료를 넣고, 간장, 올리고당을 넣고 섞는다.
프라이팬에 기름을 두르고 구워준다.
절반가량 익으면 반으로 접어서 익혀준다.
* 마요네즈, 케첩, 칠리소스랑 같이 먹으면 맛있어요.
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