세상 편한 콩국수..
우리동네 두부가게에서 콩국물을 사와 후다닥 점심으로 콩국수 만들어 먹었어요~
2인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/10시판용 콩국물입니다.
매번 집에서 불려서 갈아서 해먹었는데 이번엔 간단하게 사와봤어요.
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STEP 2/10일단 냄비에 물 올리고 고명으로 올릴 오이 채부터 썰어둡니다.
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STEP 3/10물이 끓으면 소면을 넣는데요.
물이 끓어 오르면 찬물을 조금 부어 가라앉힌다음 다시 끓이기를 2~3번 정도 한다음 불을 꺼줍니다.
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STEP 4/10그런다음 체망에 받쳐 찬물에 바락바락 전분기를 헹궈냅니다.
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STEP 5/10잠시 체망에 놓고 물기를 제거합니다.
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STEP 6/10그릇에 먹을만큼 소면을 넣어주고요.
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STEP 7/10시판용 콩국물을 먹을만큼 부어줍니다.
부어보니 조금 되직한거 같아 다음엔 물을 부어 섞어도 될거 같아요.
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STEP 8/10그 위에 채썬 오이 올려주고요.
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STEP 9/10검은깨도 샤샤샥 뿌려줍니다.
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STEP 10/10방울토마토가 있어서 반갈라 위에 올려줍니다. 그럼 콩국수 완성입니다.
- 콩으로 직접 하실경우는 8시간 이상 콩을 불려준 다음 5분 정도 삶아 찬물에 헹궈낸다음 믹서기에 갈아서 사용하면 됩니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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뭐해먹을까?리뷰별점간단하게 집에서 콩국수 완성했어요~2020.01.14 09:46쉐프의 한마디네~콩국물만 있으면 간단하게 만들 수 있어요^^2020.01.14 09:46
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