영양밸런스가 너무 좋은 '톳두부무침'
요오드가 풍부한 톳과 단백진흡수력이 좋은 두부를 함께 무친반찬이예요.아주 간단하지만 고소하고 담백해요.
맵지않아 어린이들에게도 아주 좋답니다.
2인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5전 염장된 톳을 사용했어요.
차가운 물에 담구어 짠맛을 빼고사용했어요
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STEP 2/5물을 끓여 톳을 살짝 데쳐서 차가운물에 헹구어줍니다.
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STEP 3/5두부는 칼등으로 으깨어 면포에 싸서 물기를 제거해주세요.
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STEP 4/5믹싱볼에 소금과 깨,두부와 톳을 버무려주세요.손가락을 이용해서 슬슬~
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STEP 5/5마지막에 참기름넣으면 끝!!
간단하죠?^^
- 건톳을 사용하실때는 충분히 불려서 사용하시고,톳에는 독성이 있다하니 꼭 데쳐서 사용하시길 추천해요!
버무릴때는 손의 힘을 전체로 사용하면 떡지니 손가락으로 슬슬 하셔야 고르게 무쳐져요~
톳두부무침 맛보장 레시피
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