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CalliopeLife

초간단 세발 나물 만들기~!!

파릇~파릇~

세발 나물은 바닷가나 바위틈

그리고 갯벌 근처에 자란다고 해요.

시금치 보다 칼슘 함량 20배나

높다는 세발 나물 ~

밥 반찬으로 정말~맛있어요.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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세발 나물은 깨끗이 세척합니다.
양념도 미리 준비합니다.
끓는 물에 소금을 약간 넣고
세발 나물을 데쳐줍니다.
데친 나물은 찬 물에
헹구어 줍니다.
찬 물에 바로 헹구면 조금 더
아삭한 식감이 있어 좋더라구요.
나물에 고추장,된장, 고춧가루
다진 마늘, 물엿 넣고
무쳐줍니다.

물엿 대신 설탕 넣어도 됩니다.
고추장,된장 짠맛을 당분이 희석해 주기도 하지만
감칠맛도 UP 시켜 주더라구요.

깨소금, 참기름 넣어
마무리 합니다.
부침개를 만들어도 맛있고
나물을 만들어도 맛있는
세발 나물~~!!
식감이 참 좋아서 자주 만들어
먹곤 해요.
입맛 없을때 밥에 비벼 먹어도
아주 맛있다지요.^^
세발 나물은 다이어트, 변비 예방, 뼈 건강, 항산화 효과등

몸에 좋은 영양분이 가득 하다고 하니

자주 만들어 먹자구요.^^
레시피 작성자About the writer
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