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우무냉국/우뭇가사리콩국, 콩가루콩물 만들기
고소한 콩가루 향과 맛이 가득 담긴 시원한 콩물. 거기에 탱글탱글한 우묵을 함께 떠먹다 보면, 여름의 더위를 차갑게 식혀주겠죠!
3인분 10분 이내 아무나
가루씨

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

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쿡팁
컵 = 200cc 계량컵, T = 15cc, t = 5cc 계량 수저 기준.

이게 콩물용이 아니라서 그런가, 맛과 향이 강하더라고요.

(요건 고소함이 더 강하달까?) 또 콩물용가루가 따로 있더라고요.

아무튼 콩가루가 집마다 맛이 조금씩 다를 수 있겠더라고요.....

그러니 콩가루와 물 조절을 취향껏 해주시는 게 좋을 듯.
요리후기1 댓글0
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리뷰별점
  • JK20
    리뷰별점
    날씨가 더워져서 간단히 먹으려고 찾아봤어요. 이전에는 콩물 만들 때 정확한 양을 잘 몰라서 뭔가 부족한 맛이었는데... 이 레시피 대로 하니 완전 진하고 맛있네요! 감사합니다 :)
    2021.07.17 19:37
#우뭇가사리콩국#우무냉국#콩국#콩국수#콩물#여름요리
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