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여름 별미 냉채 족발. 연겨자 소스 황금레시피.
제주도에서 키운 흑돼지 족발로 쫀득하고 코끝이 찡한 냉채 족발을 만들었어요.

4인분 30분 이내 아무나

건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다

재료
냉채소스
노하우
  • 해파리 손질법
  • 해파리 보관법
  • 적양배추 손질법
  • 적양배추 조리법
  • 적양배추 보관법
  • 오이 손질법
  • 오이 보관법
  • 무순 손질법
  • 무순 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 간장 조리법
  • 사과 손질법
  • 사과 조리법
  • 사과 보관법
  • 설탕 조리법
동영상 레시피
조리순서
쿡팁
해파리는 짠맛을 빼기 위해 찬물에 1시간 담궈 끓는 물에 데쳐 사용하세요.

해파리가 없다면 막국수를 이용해도 좋아요. 막국수 소스는 라면에 들어 있는 소스를 이용해도 좋습니다. 대신 겨자 소스도 필요해요.
5.00
리뷰별점
  • 민구루맘
    리뷰별점
    간장을 너무많이넣었는지 좀짜게해버렸어요ㅠㅠ 다음엔 더 잘해보겠습니다. 감사합니다
    2020.06.17 15:10
    쉐프의 한마디
    검사해요... 해파리 소금기를 다 안뺐나 봐요~^^
    2020.06.17 19:00