Name: 에어프라이기로 맛있는 통닭구이 만들어 볼까요?^^
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 닭 1마리 (중간크기); 소주 2큰술; 물 2큰술; 우유 2큰술; 카레가루 3큰술; 다진마늘 1큰술; 큐민; 후추; 바질 약간; 로즈메리 2~3줄기; 버터 약간; 레몬 1/2조각; 피망; 파프리카; 통마늘; 버섯 먹을만큼

에어프라이기로 맛있는 통닭구이 만들어 볼까요?^^

새로 구입한 오븐형 에어프라이기로

카레향과 큐민향이 은은하게 풍기는 맛좋은

통닭구이 만들어 봤어요.

4인이 한마리라 ? ㅎㅎ 아침이라 참 다행 이었답니다.

4인분

60분 이내

아무나

CalliopeLife

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조리순서

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STEP 1/10

통닭1마리와 깨끗이 씻은 로즈메리,
닭 재워둘 양념장 준비합니다.
양념장은 소주,물,우유 동일하게 2큰술씩
카레3큰술, 후추,바질,큐민 약간
다진마늘 1큰술 넣어 잘 섞어 준비합니다.
로즈메리나 큐민이 없어도 무방합니다.^^
STEP 2/10

깨끗이 씻은 닭은 고루 익히기 위해
군데군데 칼집을 내어줍니다.
STEP 3/10

칼집을 내어준 닭고기에
양념장을 속가지 고루 발라줍니다.
STEP 4/10

양념 바른 닭고기를 지퍼백에 넣고
남은 양념장과 로즈메리 넣어
잘 흔들어 줍니다.
STEP 5/10

저녁에 만들어 냉장실에서
담날 아침까지 숙성시켰어요.
STEP 6/10

4등분한 레몬은 씨를 빼주고
버터 작게 잘라 두조각을
통닭 뱃속에 넣어줍니다.
고열에 버터, 레몬즙이 흘러 내리기
때문에 이 정도면 적당한듯해요.^^
STEP 7/10

통닭과 함께 먹을 가니쉬입니다.
냉장고에 있는 파프리카, 피망
통마늘, 버섯 먹기좋게
잘라 준비합니다.
가니쉬는 양파등 좋아하는 야채
구워도 됩니다.
STEP 8/10

통닭을 끈으로 묶어 거치대에 꽂고 팬에
가니쉬도 준비합니다.
STEP 9/10

에어프라이기에
가니쉬 팬을 아랫부분에 넣고
통닭 거치대 걸어 통닭 설정해서
구워주면 완성입니다.
에어프라이어
STEP 10/10

위의 온도 설정은 통삼겹 이랍니다.ㅎㅎ
구입 담날이라 통삼겹을 통닭으로
잘못인지해 벌어진 실수~ㅠㅠ
그래서 20분 더 돌려줬어요.
통닭 온도는 210에서 50분이더라구요.
집에 있는 에어프라이기 210에서 50분
설정하면 될것 같아요.
노릇노릇 잘 구워 졌어요.
속은 야들야들 ~겉은 쫄깃쫄깃~~
정말 맛있답니다.^^