Name: 미우새 이상민 들기름국수/시원한 면요리
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 소면 1인분; 깻잎 10장; 도시락김 1팩; 들기름 5스푼; 수박 약간; 고추장 1.5스푼; 식초 1스푼; 매실청 2스푼; 올리고당 1스푼; 황설탕 1스푼; 들깨가루 1스푼; 깨소금 약간

미우새 이상민 들기름국수/시원한 면요리

미우새 궁상민 들기름국수 간단하게 만들어 봤는데 너무 고소하고 건강한 맛이나 맛있게 먹었어요~

향긋한 들기름 풍미와 고소한맛에 반하게 되는 담백한 건강국수 들기름국수 만들어 여름입맛 돋구어 보세요~

1인분

15분 이내

아무나

쿡따라

[더보기] 요리의 재구성

재료

재료

소면
1인분 구매
깻잎
10장 구매
도시락김
1팩 구매
들기름
5스푼 구매
수박
약간 구매

들깨 초고추장

고추장
1.5스푼 구매
식초
1스푼 구매
매실청
2스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
황설탕
1스푼 구매
들깨가루
1스푼 구매
깨소금
약간 구매

노하우

소면 손질법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
들기름 조리법
들기름 보관법
수박 손질법
수박 보관법
고추장 조리법
올리고당 조리법
황설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

재료 준비해 주세요~
STEP 2/12

깻잎은 꼭지 잘라내고 먹기 좋은 크기로
듬성 듬성 썰어 두세요~
STEP 3/12

수박은 안 들어 갔는데 데코로 쓸려고
꽃모양틀로 몇개 찍었어요~
STEP 4/12

끓는 물에 소면 부채꼴로 펼쳐 넣은 후 물이 끓어 오르면
찬물 1/2컵 넣어 주고 다시 끓어 오르면 한번 더 반복해 준 다음
건져 찬물에 몇번 헹군 후 얼음물에 담가 잠시 두세요~
얼음물에 담가 두면 면발도 탱글탱글
탄력이 생기고 먹을 때 면발이 잘 불지 않아요!
STEP 5/12

적힌 분량의 재료 모두 넣고 섞어 주면
들깨 초고추장 완성!!
기호에 따라 재료양 가감해 주세요!
STEP 6/12

볼에 물기 뺀 소면과 썰은 깻잎 담아 주세요~
STEP 7/12

들기름 넣어 주세요~
STEP 8/12

버물 버물 해 주세요~
들기름이 꽤 많이 들어가는데
소면양에 따라 가감해 주세요!
STEP 9/12

도시락김을 가위로 잘라 넣어 주세요~
STEP 10/12

김으로 간을 맞춰야 하기 때문에
김도 많이 넣어야 겠더라구요~
STEP 11/12

다시 한번 버무려 주면 들기름국수 완성!!
STEP 12/12

접시에 수박꽃 가장자리에 둘러 준 다음
가운데 들기름 국수 올려 주고 깨소금 솔솔 뿌린 후
들깨 초고추장 따로 담아 곁들어 주었어요~