♥[신혼밥상] 코리안 밥버거
오늘의 든든한 한끼 식사 ★~
'치즈 김치 밥버거'
간단 도시락 & 간단 브런치 메뉴 강추
꽉 찬 식감 ♡ 입안의 풍미 ♡ 환상의 밸런스
개인의 취향 3단 콤보 레시피 공개
2인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 재료
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깍두기
- 소스
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노하우
조리순서
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STEP 1/24코리안밥버거의 핵심 재료 ☆~
김치와 진한치즈 한장!
그 외 대파, 달걀, 베이컨, 감자 준비.
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STEP 2/24감자1개 반은 깍뚝썰기, 감자 반개는 씹히는 식감을 위해 채썰어 다져주세요.
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STEP 3/24깍뚝썰기한 감자는 랩을 씌워 전자레인지 5분~6분정도 돌려주세요.
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STEP 4/24감자를 으깨주세요.
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STEP 5/24으깬감자에 설탕 티스푼1, 소금 티스푼1, 후추 톡톡톡.
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STEP 6/24김치볶음밥의 포인트 대파를 썰어주세요.
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STEP 7/24오독오독 씹히는 식감을 위해 무말랭이를 다져주세요.깍두기+무말랭이 짝꿍!
배추포기+단무지 짝꿍!
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STEP 8/24깍두기도 채썰어 준비해 주세요.
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STEP 9/24다진 무말랭이랑 깍두기를 냄비에 담고 참기름 쭈욱~ 달달달 볶아주세요.
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STEP 10/24어느정도 볶아졌다면 베이컨과 다진새우, 설탕 1스푼을 넣고 맛있는 냄새가 풍길때까지 볶아주세요.
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STEP 11/24밥을 넣고 비비고 비비고 볶아 볶아 주세요.
김치밥이 잠시 식는동안 해쉬브라운 만들기.
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STEP 12/24둥글게 만든 으깬감자는 빵가루에 또르륵 굴려주세요.
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STEP 13/24달군팬에 기름을 두르고 약불에서 노릇노릇 바삭하게 구워주세요.부서짐 방지 최대 1~2번만 뒤집어주세요.
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STEP 14/24달군팬에 기름을 두른 후
둥근 모양 그대로 김치밥 올려주세요.약불시장에서 호떡 구울 때 조리법 연상!
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STEP 15/24바닥이 어느정도 바삭해졌다 싶을때 뒤집어서 꾸~욱 눌러준 뒤 부서짐 방지를 위해 달걀물을 뿌려주세요.
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STEP 16/24노릇노릇 앞뒤로 잘 구워주세요.바삭바삭 누룽지 굽기 포인트
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STEP 17/24베이컨을 앞뒤로 구워주세요.
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STEP 18/24밥버거 소스 만들기
;돈가스소스 7스푼, 케찹 3스푼, 굴소스 1스푼, 올리고당 3스푼, 물100ml
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STEP 19/24보글보글 끓여주세요.
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STEP 20/24소스가 끓는동안 '코리안 밥버거' (=베이컨김치밥버거)탑 쌓기!
맨 아래 김치밥을 깔아주세요.
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STEP 21/24김치밥 위에 베이컨을 올려주세요.
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STEP 22/24(3장의 치즈가 한 장) 두툼한 3층카야치즈를 올려주세요.
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STEP 23/24쫀득쫀득 바삭한 해쉬브라운을 올려주세요.
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STEP 24/24맨 위에 달걀후라이를 톡하고 올려주세요.
새콤달콤 밥버거 소스를 뿌려주면 완성!
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