Name: 다이어트 메뉴 쇠고기 찹쌀구이 샐러드
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 불고기 200g; 찹쌀가루 2TS; 소금; 후추 약간; 마늘 약간; 맛술 약간; 양상추 적당량; 간장 1TS; 매실액 1ts; 식초 약간; 참깨; 참기름

다이어트 메뉴 쇠고기 찹쌀구이 샐러드

다들 저탄고지 아시죠. 저탄수화물고지방.. 바로 흔히 말하는 황제다이어트..

저도 큰 아이 출산하고 그 당시 붐이였던 황제다이어트를 해본적이 있는데

힘들거나 어렵진 않은데.. 전 탄수화물이 없음 안되는 스타일이라.ㅎㅎㅎ

그래도 요즘은 다양한 고기들로 저탄수화물고지방 고기 다이어트를 즐기시는 분들이 있으셔서,저도 오늘은 가볍게 한우 불고기로 쇠고기 찹쌀구이 샐러드를 준비해봤어요.

1인분

30분 이내

초급

햇살바람

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STEP 1/10

불고기 200g, 찹쌀가루2TS, 소금,후추약간, 마늘약간, 맛술약간
소스 : 간장1TS, 매실액1ts, 식초약간, 참깨, 참기름
STEP 2/10

지방이 적은 소고기 불고기감으로 준비했습니다.
STEP 3/10

불고기감은 키친타올로 핏물을 꾹 눌러 제거해주고, 먹기좋은 크기로 잘라 소금,후추, 맛술, 마늘로 밑간을 해줍니다.(마늘은 하지 않아도 무방)
밑간을 해둔 고기는 찹쌀가루를 앞,뒤 묻혀줍니다.
STEP 4/10

간장, 마늘, 매실청, 올리고당, 식초, 통개로 드레싱소스를 만들어줍니다.
STEP 5/10

키친타올에 기름을 약간 묻혀 후라이팬을 닫아주고
찹쌀가루를 묻힌 소고기를 올려줍니다.
STEP 6/10

고기를 앞,뒤 노릇하게 구워내줍니다.
STEP 7/10

구워낸 고기는 한김 식혀줍니다.
STEP 8/10

접시에 샐러드를 담고 그 위에 한김 식힌 소고기 찹쌀구이를 올려주거나 처음부터 샐러드와 섞어 담아내도 됩니다.
STEP 9/10

간단하게 만든 샐러드~
다이어트를 시작하면 정말 고기가 막 ~ 땡기기 마련인데
이렇게 고기 다이어트를 하게 되면 뭐~ 샐러드와 곁들여 먹음 칼로리 걱정 하지 않아도 되고
대신 탄수화물만 자제를 해주면 되니 넘 좋죠.
STEP 10/10

드레싱 소스도 과하지 않은 새콤한걸 좋아하시면 발사믹 소스로 드셔도 좋고.
한식이 입에 맛는 분들은 간장드레싱이 무난하니 괜찮답니다.