Name: 에어프라이어 치즈볼. 치즈볼 만들기
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 감자 1개; 양파 1/2; 당근 50g; 모짜렐라 치즈 1봉; 달걀 1개; 밀가루 1C; 후추 1t; 허브소금 1t; 파슬리 가루 1T; 나쵸 1/2봉지

에어프라이어 치즈볼. 치즈볼 만들기

요즘 인기가 있는 치즈볼을 감자를 쪄서 감싼 다음 나쵸가루를 묻혀 에어프라이어에 튀겨 봤어요.

4인분

60분 이내

초급

밥순이네

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재료

재료

튀김옷

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
밀가루 조리법
파슬리 손질법
파슬리 보관법

동영상 레시피

조리순서

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STEP 1/6

감자는 껍질을 벗기고 찌기 좋은 크기로 잘라 찜기에 넣어 20분 찝니다.
(감자는 싹이 안나도록 바람이 잘 통하고 신문지나 어두운 비닐을 덮어 보관하세요)
STEP 2/6

나쵸는 분쇄기에 곱게 갈아 줍니다.
빵가루 대신으로 맛이 풍미가 있어 너무 좋아요.
STEP 3/6

찐 감자는 뜨거울때 방망이로 찧어 주세요.
STEP 4/6

찧은 감자에 양파와 당근,소금,파슬리가루,후추를 넣어 반죽합니다.
수저로 섞다가 손으로 반죽해 뭉쳐주세요.
STEP 5/6

반죽한 감자를 펼쳐 치즈를 넣어 동그랗게 만듭니다.
치즈가 빠져 나오지 않도록 잘 만들어 주세요.저는 나쵸 가루와 빵가루 2가지로 묻혔어요.
밀가루,달걀,빵가루 순으로 튀김옷 묻혀줍니다.
STEP 6/6

올리브 오일을 뿌려 에어프라이어 200도에서 10분 구워 주세요.
빵가루도 분쇄기에 갈아서 묻혔어요.
이유는 에어프라이어는 기름에 적시지 않는 이상 빵가루를 마르게 해서 입안이 다 헤지더라구요. 빵가루 이용시 분쇄기에 곱게 갈아 사용해 보세요.
에어프라이어