MOMSISTERS
입맛 찾아주는 매콤한 ~~꽈리고추양념무침!
안녕하세요 ^^
오늘은 꽈리고추에 기본 양념만 넣어
주물조물 무친 밥 반찬으로 좋은
꽈리고추무침 레시피를 올려봅니다 ^^
꽈리고추의 꼭지를 떼어내고
깨끗이 씻어
물기를 제거해줍니다
소금 1큰술 넣은 끓는 물에
꽈리고추를 넣어
보글보글 ~~
꽈리고추를 새파랗게 데쳐준 후
채반에 받쳐 물기를 빼준 후
꽈리고추에 남아 있는 물기는
두손으로 가볍게 짜주면 됩니다
꽈리고추와
액젓, 고춧가루, 다진마늘,통깨를 넣어
꽈리고추에 간이 골고루 배여들게
가볍게 무쳐주면
꽈리고추양념무침 완성입니다 ㅎ
혈압을 낮춰주고
모세혈관을 강화 확대시켜
신진대사를 활발하게 해주는 효과가 있다고 합니다
꽈리고추가 적당히 매워야 제맛인데
가끔 너무 매운 꽈리고추 걸리면
입만이 얼얼 ~~거리면서도
개운하고 매콤한 맛으로
자주 만들어 먹는 반찬이 되었답니다 ㅎ
저렴한 가격에
매콤하면서도 개운한 반찬
은근 밥도둑인
꽈리고추양념 무침은 어떠세요 ~~ :)
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제철재료로 건강한 밥상을 차리는 시골아낙입니다 http://blog.naver.com/dhrdk88
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간단해서 너무 좋아요~~ 밀가루 무쳐서 찌는것 보다 단백해서좋아요
대자대비
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꽈리고추를 좋아해서 사두고 간단히 너무 맛있게 해서 먹었네요. 자주 해먹어야겠어요. 너무 간단하네요.
Judy (안희준 배귤맘)
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양념장 그대로따라했어요 감사합니다~^^
정내미(신정임)
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마트 주문을 잘못해서 꽈리고추가 두팩이와서 난감해서 혹시 다른 조리법이 없나해서 검색하다가 눈에 딱 띄어서 따라해봤습니다~ 너무너무 맛있어용~ 완전 자주해먹을거같은 느낌이에요~ 초2 아들과 7살 아들도 맛나다고 잘 먹었어요~ 양념이 너무 맛있는데 아까워서 밥넣고 비벼서 고추 얹어서 먹었더니 저녁은 끝났네요~♡♡ 맛있는 레시피 소개해주셔서 너무 감사합니다~!^^
cona
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이이들이 꽈리고추찬에 관심없었는데 곧잘먹았어요
한인ㄴㅎㄱ
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심심하니 맛있어요. 잼을 넣으니 과일향이 풍미를 더하네요.~
여행처럼
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