[가정간편식] 영양만점! 순살 삼치볼 미역국~*

[가정간편식] 영양만점! 순살 삼치볼 미역국~*

삼치에는 오메가3 지방산인 DHA가 풍부하게 있어 뇌세포를 활성화시키고 두뇌발달에 좋다고 합니다

후기 이유식~ 아이국~ 영양국으로~ 굿!

삼치 살을 동글동글 빚어 넣었더니

엄마~ 미역국이 귀여워요~ 하시넹^^ ㅋ ㅎㅎ

멸치액젓으로 모자란듯 간을 하고

약불로 푸욱~ 끓였더니 삼치의 아주 진한 맛이

우러나고 멸치액젓의 깊은 맛이 더해져

담백하고 진한 국물맛이 최고네요~

♡♡♡

재료 모두 우리 "수산물"로 끓인

순살 삼치볼 미역국~*

미역,삼치,다시멸치,다시마

멸치액젓 궁합이 딱!딱!

이야~~ 국물맛이 엄치척 입니다~ 깜놀~ㅋㅋ

3인분

30분 이내

아무나

밥차리라

[더보기] 밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

재료

계량법 안내

재료

삼치 살
130g 구매
미역
1작은줌 구매

다시육수끓이기

양념

멸치액젓
구매
들기름
1큰술 구매

노하우

삼치 손질법
미역 조리법
멸치 손질법
멸치액젓 조리법
들기름 조리법
들기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

물 1200ml 냄비에 붓는다
다시마,다시멸치를 넣고
육수를 우려 모두 건져 버리고
육수를 준비합니다
STEP 2/9

삼치껍질은 비린내가 많이 나므로 삼치 껍질을 벗겨주세요
(냉동된 삼치는 살짝 해동시켜 껍질을 벗기면 잘 벗겨집니다
생물 삼치는 끝부분에 껍질을 손으로 조금 벗겨낸 후 칼로 삼치 껍질 바닥 쪽으로 쭉~ 밀어 벗겨 냅니다)
STEP 3/9

삼치 가시가 있는지 잘 확인하시고 가시가 없는 살부분으로 해서 듬성 듬성 썰어 다져 줍니다
STEP 4/9

맛술 1큰술 넣고
동글 동글 빚어주세요
STEP 5/9

미역 물에 불려 헹궈준 후
물기를 짜고 냄비에 담아주세요
STEP 6/9

들기름 1큰술 넣고 슥슥~
볶아 주다가 준비한 다시육수를 붓고
뽀글 뽀글 끓으면
STEP 7/9

삼치볼을 넣고
모자란듯 멸치액젓 간을
입맛에 맞게 가감하고
STEP 8/9

푹~ 끓여주면 순살 삼치볼 미역국 끓이기 완성입니다
STEP 9/9

엄지척 입니다용~♡
강추 강추~~~^^

: 멸치액젓 간은 취향껏 가감해요

요리후기1 댓글0

5.00

리뷰별점

몽짱아

리뷰별점

오전출근준비하기도 바쁜 그 와중에 급하게 완성하고픈 마음이었는데 귀한 황금레시피 덕분에 맛있게 조리했고, 가족들이 너무 흡족해해서 완젼 감사해요~^^ 엄지척 강추♡♡♡맞습니당^^

2019.12.10 21:00

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미역국 맛보장 레시피