#간편가정식 #잔멸치요리 #잔멸치유부초밥만들기 #멸치볶음 뭉치지 않게 하는 비법은 바로!!
주말 간단하게 먹을 수 있고
아이들 간식으로 영양 만점인 잔멸치를 이용한 잔멸치유부초밥입니다.
조림유부가 사각으로 나와 있는 것으로 구입해서는
거기에 들어가져 있는 소스들을 넣고 밥을 만들고
잔멸치를 기름없이 볶다가는 마요네즈, 꿀을 넣고 볶아냈지요.
마요네즈를 넣으면 냉장고에 보관해도 딱딱하게 서로 영겨붙어서 뭉치지 않기 때문이지요. ㅎㅎ
2인분 
10분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
조리순서
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STEP 1/7잔멸치를 기름없이 볶아 줍니다. 센불에서 계속해서 저어가면서 타지 않게 볶아 주세요.
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STEP 2/7다 볶아진 멸치에 마요네즈와 꿀을 넣어서 잘 섞어가면서 저어 줍니다. 이때에는 불을 끄셔도 됩니다. 잔열로 충분히 섞을 수 있기 때문에요.
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STEP 3/7밑반찬으로도 활용하능하니 용기에 담아서는 다 식은 후에 냉장보관하셔도 되고요.
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STEP 4/7사각유부를 구입해서 안에 들어가져 있는 각종 스프들을 넣고는 밥을 만들어 줍니다.
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STEP 5/7사각 유부안에 밥을 넣어 주시고요. 밥은 2/3분량으로 넣어 주시면 좋겠지요.
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STEP 6/7마요네즈와 꿀을 넣고 볶아낸 멸치를 위에 올려 줍니다.
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STEP 7/7색을 위해서 쪽파를 썰어서 위에 올려 주었어요. 유부가 남지 않아서 그냥 주먹밥으로도 만들어 준 잔멸치볶음유부초밥 완성입니다.
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