가죽나물무침
어릴적 엄마가 시장에서 가죽 사왔다고
엉? 가죽을 먹는다고 의아하게 생각했는데 먹어보니까 고소한게 너무 맛있더라구요
가죽나물 먹을때마다 어릴적 생각이 나더라구요
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7가죽나물에 뻣뻣한 줄기는 골라내요
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STEP 2/7끓는 물에 넣었다 빼듯이 삶아요
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STEP 3/7양념 모두 넣고
(마늘은 적당히 다져주세요)
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STEP 4/7섞어섞어
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STEP 5/7양념에 삶은 나물 넣고요
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STEP 6/7조물조물 무쳐요
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STEP 7/7맛있게 무쳐진 가죽 나물이랑 밥 엄청 묵었어요
- 쌈장이 들어가면 단맛이 있으니까 물엿은 작게 사용하세요
햇마늘 적당히 다져 넣으면 먹는 중간중간 마늘 씹히는 맛도 좋아요ㅎ
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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김희영리뷰별점요즘 봄나물에 빠져 있어요. 가죽순나물 향이 독특해서 호불호가 갈리지만 저는 어릴적에 봄이면 아빠가 산에서 갖 나온 가죽순을 따오셔서 만들어 먹었던 가죽순나물을 잊지 못해 해마다 이맘때면 즐겨 먹고는 합니다. 간단하면서 좋은 레시피로 올해도 행복한 봄나물 만들어 먹었습니다. 감사합니다. ^^2025.04.25 10:50 -
사브리나리뷰별점맛있어요~~^^ 감사합니다2024.05.06 21:50 -
청도아지매리뷰별점쉽게할수있겠네요~2022.05.03 10:19
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