가죽나물무침

가죽나물무침

어릴적 엄마가 시장에서 가죽 사왔다고

엉? 가죽을 먹는다고 의아하게 생각했는데 먹어보니까 고소한게 너무 맛있더라구요

가죽나물 먹을때마다 어릴적 생각이 나더라구요

4인분

30분 이내

아무나

깻잎언니

[더보기] 생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227

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STEP 1/7

가죽나물에 뻣뻣한 줄기는 골라내요
STEP 2/7

끓는 물에 넣었다 빼듯이 삶아요
STEP 3/7

양념 모두 넣고
(마늘은 적당히 다져주세요)
STEP 4/7

섞어섞어
STEP 5/7

양념에 삶은 나물 넣고요
STEP 6/7

조물조물 무쳐요
STEP 7/7

맛있게 무쳐진 가죽 나물이랑 밥 엄청 묵었어요

: 쌈장이 들어가면 단맛이 있으니까 물엿은 작게 사용하세요

햇마늘 적당히 다져 넣으면 먹는 중간중간 마늘 씹히는 맛도 좋아요ㅎ

요리후기2 댓글0

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

사브리나

리뷰별점

맛있어요~~^^ 감사합니다

2024.05.06 21:50
청도아지매

리뷰별점

쉽게할수있겠네요~

2022.05.03 10:19

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