가정간편식/멍게비빔밥
요즘 한창 제철인 바다의 파인애플 멍게는 숙취해소, 노화방지, 당뇨예방, 피로회복에 좋다고 해요~
쌉싸롬하면서 독특한 멍게향이 입맛을 돋구어줘 은근 매력 넘치는 수산물인데 우리가족 모두 좋아해 이맘때면 자주 챙겨 먹고 있어요~
입맛이 똑 떨어 졌을때 멍게비빔밥 먹고 나면 바로 입맛이 확 살더라구요ㅎㅎ
점점 더워지는 날씨에 입맛 잃지 마시고 상큼한 멍게비빔밥 즐겨 보세요~
불사용 없이도 간단하게 만들수 있는 신선함과 향긋함 가득 담은 멍게비빔밥 소개해 드릴게요^^*
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 초고추장
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조리순서
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STEP 1/7재료 준비해 주세요~
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STEP 2/7살때 깨끗이 손질해 주셔서 따로 손질할 필요 없이 소금물에
살 살 흔들어 두어번 헹궈 물기 빼 준비했어요~
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STEP 3/7비벼 먹기 좋은 크기로 듬성 듬성 썰어 주세요~
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STEP 4/7당근은 곱게 채 썰어 주시구요~
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STEP 5/7적힌 분량의 초고추장 재료 모두 넣고
골고루 저어 초고추장을 만들어 주세요~마늘향 때문헤 멍게향 죽이는거 같아
다진마늘은 생략했는데 기호에 따라 넣어도 무방!
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STEP 6/7그릇에 밥 담고 멍게, 돌나물, 당근을 올려 주세요~
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STEP 7/7초고추장과 참기름과 깨소금
뿌려 주면 멍게비빔밥 완성!!
- 손질 안한 멍게는 끝부분을 칼로 썬 뒤 갈라진 틈 사이에
가위를 집어 넣어 세로로 자른 뒤 속안에 알맹이 빼 내 주면
집에서도 간단하게 손질 할 수 있어요~
멍게비빔밥 맛보장 레시피
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