표고버섯라면 고급진 라면레시피
표고버섯향이 폴폴~
고급지게 즐기는
표고버섯라면 레시피입니다 :)
1인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9물 3컵에 건표고버섯과 다시마를 넣어 육수를 우려내줍니다.
양파 1/4개는 얇게 채썰고, 대파는 어슷 썰어 주세요.
표고버섯이 어느 정도 부드러워지면 건저내어 채썰어줍니다.
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STEP 2/9표고버섯육수를 라면 권장량(500ml or 550ml) 만큼 붓고 건더기 스프를 넣어 팔팔 끓여줍니다.
그리고 끓기 시작하면 라면과 달걀 1개를 넣어 끓여주세요.
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STEP 3/9달걀이 하얗게 익으면 스프를 넣어 끓여줍니다.
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STEP 4/9이어서 채썬 양파와 표고버섯, 어슷썰은 대파를 넣고 한소끔 끓여줍니다.
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STEP 5/9다 익은 라면은 그릇에 면을 먼저 담아주고 국물과 달걀 순으로 담아줍니다.
그리고 기호에 맞게 후추와 고춧가루를 뿌려 완성해주세요!
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STEP 6/9표고버섯의 진~한 향이 퐝퐝 터지는 표고버섯라면입니다 :)
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STEP 7/9야채 육수를 이용하고 양파까지 제법 넉넉하게 들어간터라 우리가 그간 먹던 라면보다 확실히 몬가 더 고급진 느낌이 든답니다!
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STEP 8/9건더기 건져 먹는 재미가 나름 쏠쏠~
달걀을 먼저 넣고 끓여준 덕분에 상대적으로 더 깔끔하게 즐길 수 있답니다.
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STEP 9/9라면 하나도 특별하게~
표고버섯라면으로 더욱 맛있게 즐겨보세요!
- 생표고버섯을 이용하는 경우라면 다시마와 함께 끓여 육수를 내준 뒤 사용해 주면 되요!
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