Name: [가정간편식] 관자 새우 콜드 파스타
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 푸실리 100g; 버터 100g; 관자 2개; 새우 4개; 샐러드용 채소 65g; 양파 30g; 파마산치즈; 소금; 후추; 올리브유 3T; 간장 2T; 식초 1/2T; 설탕 2T; 다진마늘 1T; 레몬즙 1/2T

[가정간편식] 관자 새우 콜드 파스타

여름이 다가오면서 사람들의 다이어트 건강식 등을 찾고있는 기사를 접한 후에 다이어트에 적합한 새로운 레시피는 없을까 생각하다가 만들어보게 된 레시피입니다.

1인분

30분 이내

초급

Jay46

조리순서

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STEP 1/13

1. 재료를 준비해준다.
STEP 2/13

2. 냄비에 물을 넣고 소금을 넣어준 뒤 올리브유를 살짝 둘러준 뒤 물을 끓여주세요
냄비
강불
STEP 3/13

3. 준비된 면을 넣고 끓여주세요 8~9분 정도 삶아주면 됩니다.
푸실리 100g
냄비
강불
STEP 4/13

4. 채소는 물에 담구어준다. 시간이 지나면 물을 제거하고 준비해준다.
채소
STEP 5/13

5. 마늘을 다져준다. or 마늘을 칼등으로 으깨준다
마늘
STEP 6/13

6. 냄비에 버터를 녹여준다. 버터에 마늘을 넣고 마늘 버터를 만들어준다.
버터, 마늘
STEP 7/13

7. 관자는 먹기 좋은 크기로 자른 뒤 지퍼백에 관자와 새우를 넣고 끓는물에 삶아준다. 10~15분
관자, 새우
STEP 8/13

8. 양파를 얇게 채 썰어준 뒤 소금물에 담궈둔다.
양파
STEP 9/13

9. 면이 익으면 믹싱볼에 오일을 넣고 푸실리를 넣어준다.
STEP 10/13

10. 믹싱볼에 샐러드용 야채, 양파, 푸실리를 넣어준다. 양파는 물기를 제거하고 넣어준다.
STEP 11/13

11. 익힌 해산물들도 마늘 버터에서 빼서 믹싱볼에 넣어준다.
해산물
STEP 12/13

12. 믹싱볼에 올리브유 3T, 간장 2T, 식초 1/2T, 설탕 2T, 다진마늘 1T, 레몬즙 0.5T를 넣고 섞어준 뒤 면에 넣고 섞어준다. 통후추를 살짝 갈아서 넣어도 괜찮다.
올리브유, 간장, 식초, 설탕, 다진마늘, 레몬즙
STEP 13/13

13. 소스를 부어준 뒤 섞어준다. 접시에 담은 후 파마산 치즈를 살짝 올려준다. 기호에 맞게 뿌리면 괜찮다.