아욱 된장국 구수하고 시원해요

아욱 된장국 구수하고 시원해요

아욱된장국입니다

구수하고 시원하네요

2인분

60분 이내

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STEP 1/10

아욱된장국 재료: 아욱 1줌,대파1대,소고기 국거리용(양지멀리) 150g
양념:된장2큰술 +다진마늘 약간
STEP 2/10

아욱은 줄기 끝을 꺽어 섬유질을 벗겨주세요.
STEP 3/10

대파는 어슷 썰어주세요.
STEP 4/10

쇠고기는 키친타월로 핏물을 빼주세요.
STEP 5/10

아욱은 찬물에 담가 질긴 잎이 부드럽게 충분히치대고 깨끗이 씻어
물기를 짜 3~4등분으로 나눠줘요.
STEP 6/10

냄비에 고기와 찬물 3컵 반을 넣고 중약불로 15분간 끓여줘요.
중간에 거품이 뜨면 걷어내세요.
STEP 7/10

고기 육수에 된장2큰술 풀고 아욱을 넣어 10분간 끓여주세요.
STEP 8/10

아욱이 부드럽게 익으면 다진마늘과 대파를 넣어 한소금 끓여줍니다.
STEP 9/10

아욱이 은근히 손이 많이가네요.
오늘 이거 처음 만들어 보는데 구수하고 시원하니 맛있네요.
STEP 10/10

아욱 된장국 완성

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#아욱된장국

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