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오이나물
오이는 수분과 칼륨이 갈중 해소를 돕고 체내 노폐물을 배출해줍니다. 비타민 C가 함유되어 있어 피부 건강과 피로 회복에 좋습니다. 특유의 향긋한 냄새와 아삭한 식감으로 다양한 요리에 쓰입니다. 비타민C가 풍부한 오이로 아삭한 오이볶음을 만들어 보세요.
2인분 30분 이내 초급
재료
양념
노하우
  • 오이 손질법
  • 오이 보관법
  • 소금 조리법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 올리고당 조리법
조리순서
쿡팁
소금에 절인 오이는 5분정도 절인 후 물기를 제거하지 말고 바로 팬에 볶아줍니다.
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