재료
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안녕하세요? 밥심은 국력입니다.
날씨가 더워지면서 비빔면을 찾는 분들이 많은데요. 저도 매콤하면서 시원하게 먹고 싶어서 시판 쫄비빔면을 구입해왔습니다.
여기에 여러 가지 채소들을 곁들여서 만들면 한끼 식사로도 괜찮지요.
그럼 만들어 보겠습니다.
재료 쫄비빔면 1개, 삶은 콩나물 1/2줌, 양배추 1/4장, 당근채 약간, 오이채 약간, 삶은 계란 1/2개 등
매콤달콤 분식집 쫄면 소스를 사용했다고 합니다.
낱개 포장 뒷면에도 영양 정보와 함께 조리법이 표기되어 있어요.
면과 액상 비빔스프로 구성되어 있구요.
팔팔 끓는 물 600ml 에 면을 넣고 5분간 삶아줍니다.
찬물에 여러 번 헹궈서 물기를 제거합니다. 물기가 잘 제거되지 않으면 양념을 넣었을 때 맛이 싱거워져요.
계란은 실온에 30분 꺼내 놓았다가 계란이 잠길 정도의 찬물을 붓고 소금 1큰술과 식초 1큰술을 넣어서 15분간 삶아줍니다.
찬물에 10분 정도 담갔다가 껍질을 벗겨서 반으로 잘라줍니다.
콩나물은 찬물에 10분간 삶아줍니다. 양배추는 곱게 채썰고 당근과 오이도 채썰어줍니다.
면과 계란, 각종 채소를 돌려담아줍니다.
쫄비빔면이 완성되었습니다.
야채를 너무 많이 넣으면 양념이 모자랄 수 있으니까 주의하시구요.
양념 맛이 약간 매콤해서 좋아요.
간편하게 쫄비빔면 만들어 보세요.
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