반건조 쭈꾸미 에어프라이어로

반건조 쭈꾸미 에어프라이어로

요즘 제철인 쭈꾸미를 에어프라이어에 돌려 졸깃졸깃한 술안주를 만들어 봤습니다.기호에 따로 초고추장, 케찹, 마요네즈등 같이 드시면 밥반찬도 되지만 술안주로 최고입니다.

2인분

15분 이내

아무나

lee쉐프

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STEP 1/8

쭈꾸미는 머리부분에 내장을 제거하고 밀가루를 넣고 주물려 씻어주세요.
STEP 2/8

머리와 다리중간 부분에 있는 눈과 입을 제거해주세요.
STEP 3/8

냄비에 물을 넣고 끓으면 쭈꾸미를 넣고 1분정도 데쳐주세요.
STEP 4/8

건져서 체반에 받쳐 물기를 빼주세요.
STEP 5/8

에어프라이어에 다리만 넣고 180도에서 10~13분 정도 돌려주세요. (중간에 확인해 보면서)
에어프라이어
STEP 6/8

완성된 모습입니다.
STEP 7/8

쭈꾸미 자체에 간이 있어 그대로 먹어도 되지만 기호에 따라 초고추장,케찹,머스터드,마요네즈 소스에 찍어드셔도 맛있습니다.
STEP 8/8

쭈꾸미 머리는 그대로 소스에 찍어 드세요.

요리후기1 댓글1

5.00

리뷰별점

Sweet Rosemary

리뷰별점

간편해서 좋아요 감사합니다

2020.01.06 14:58

쉐프의 한마디

간단하게 요리해 드셨나봅니다 맛있게 드시고 행복한 식탁이 되세요.귀한시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다

2020.01.07 18:04

주꾸미 맛보장 레시피