Name: 비벼먹는초밥 지라시스시
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 밥 1.5인분; 단촛물 적당량; 오이 1/2개; 달걀 2개; 연어통조림 1캔; 크래미 6줄; 후리가케 약간; 소금 약간; 소금 1큰술; 설탕 3큰술; 1배식초 4큰술

비벼먹는초밥 지라시스시

보기에도 좋고~

먹기에도 좋고~

비벼먹는 초밥, 지라시스시 만드는법 입니다 :)

2인분

60분 이내

초급

살리재련

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조리순서

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STEP 1/9

밥에 배합한 단촛물을 넣어 버무려 주시고, 식초가 날아갈것을 대비해 조금 새콤달콤하게 버무려 주시는 편이 좋습니다.
STEP 2/9

오이는 되도록 일정한 두께로 썰어준 뒤 소금을 살짝 뿌려 밑간해 주세요.
물기가 베어나오면 페이퍼타올로 물기를 제거한 뒤 사용해 주시면 되세요!
STEP 3/9

달걀 2개는 곱게 풀어 지단을 부쳐준 뒤 얇게 썰어주고, 연어통조림은 체에 올려 기름을 빼주세요.
크래미는 잘게 찢어서 사용해 주시면 됩니다.
연어통조림이 없는 경우라면 참치로 대체해 주셔도 좋아요!
STEP 4/9

단촛물에 버무린 밥을 그릇에 담아주고,
얇게 썰은 달걀지단을 펼쳐 올려줍니다.
달걀의 경우 편의에 따라 지단 대신 스크램블로 대체가능해요!
STEP 5/9

기름기 뺀 통조림연어와 소금에 절인 오이, 잘게 찢은 크래미를 흩뿌려 올려줍니다.
STEP 6/9

마지막으로 후리가케를 골고루 뿌려 마무리합니다.
김을 얇게 썰어 올려주셔도 좋습니다.
STEP 7/9

적당히 새콤한듯 달콤하고, 재료가 가지고 있는 식감이 고스란히 살아있어 씹는맛이 좋은 지라시스시 완성입니다 :)
STEP 8/9

여러 반찬 굳이 꺼내놓지 않고도 딱 요것만 있으면 되는터라 가볍게 한끼 식사를 할 수 있지 않을까 생각이드네요 :)
STEP 9/9

초간단버전 비벼먹는초밥, 지라시스시로 맛있는 한끼 식사 하시기 바랍니다 :D