Name: 백종원의 깍두기볶음밥 / 간단메뉴 / 든든한끼
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 깍두기 김치 200g; 공기밥 2공기; 대파 1뿌리; 돼지고기 50g; 계란 1개; 간장 1/2T; 설탕 1T; 고추가루 1/2T; 고추장 1T; 들기름 1T; 물 100ml; 깍두기 김치국물 100ml

백종원의 깍두기볶음밥 / 간단메뉴 / 든든한끼

나른한 주말 점심~뭐 먹을까~하는데 귀찮기도하고~

평소 김치를 자주안먹다보니 김치가 전부 신김치가 되버려서ㅠㅠ 고민고민하다 쉽고 간편한 깍뚜기볶음밥을 만들어봤어요~

2인분

30분 이내

초급

깜댕율

재료

재료

양념

노하우

김치 손질법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
계란 조리법
간장 조리법
설탕 조리법
고춧가루 보관법
고추장 조리법
들기름 조리법
들기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

깍뚜기를 잘게 잘라서 준비해둡니다
STEP 2/13

고기도 잘게 잘라서 준비해두세요
STEP 3/13

기름을두른 팬에 대파를 넣고 대파기름을 내줍니다.
STEP 4/13

고기를 먼저 익혀주세요
STEP 5/13

잘게자른 깍뚜기를 넣어줍니다.
STEP 6/13

준비된 양념을 넣어줍니다.
STEP 7/13

깍뚜기가 어느정도 익을수있게 볶아주세요
STEP 8/13

물 반컵을 넣고 국물이 자박해지도록 졸여주세요.
STEP 9/13

국물을 졸이는 동안 계란후라이를 준비합니다.
STEP 10/13

국물이 자박해지면~밥을 넣고 볶아줍니다.
STEP 11/13

들기름을 넣고 마무리해주세요.
STEP 12/13

밥이 살짝 눌를수있게 약불로 3분정도 뜸을 들여주세요~
STEP 13/13

예쁜그릇에 담으니 완성^^

: 깍뚜기가 신맛이 강하면 설탕을 추가 해주시고.

익지않은 깍뚜기를 사용한다면 설탕을 줄여서 사용해주세요.

요리후기8 댓글0

4.50

리뷰별점

포토 후기(2)

YR

리뷰별점

넘 맛있어요!! 고추장은 반만 넣었더니 딱 간 적당하고 맛있어요

2021.08.25 14:28
또엉

리뷰별점

와!!!!! 저 깍두기볶음밥 한 번 실패해서 거들떠도 안 보다가 오늘 다시 시도한건데 정말 맛있게 잘 됐어요..... 진짜 정말 감사합니다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ존맷

2021.08.23 23:55
쩡아짱^^♡

리뷰별점

잘먹었어요

2021.03.07 17:17
VITAMINSUN

리뷰별점

신총각김치고민했는데 덕분에 맛나게먹었어요 감사합니다 ~~! 고기안넣구했어요ㅎ 김가루뿌려먹으니 금상첨화!

2020.12.03 23:36