콥샐러드 만들기 랜치드레싱 소스 곁들여 더 맛있게 ~
오늘은 콥 샐러드와 랜치 드레싱 소스 만들어보았어요 :)
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
-
- 랜치드레싱
-
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/14먼저 계란부터 삶아볼게요.
찬물 적당량에 소금 1/2을 넣고 가볍게 섞은 후 계란을 넣어요.
이때 계란은 30분 이상 실온에 둔 것을 사용해요.
*
계란이 차가운 상태라면 미지근한 물에 잠시 담가 냉기를 없애주세요 :)
*
-
STEP 2/14계란을 넣고 난 후 약 2분가량 한쪽 방향으로 저어주세요.
그래야 노른자가 중앙으로 와요.
-
STEP 3/14물이 끓기 시작하면 중불로 줄여 약 8 ~ 9분간 더 끓여주기!
-
STEP 4/14삶은 계란은 재빨리 찬물에 넣어주시고요.
-
STEP 5/145 ~ 10분 후 껍질을 벗겨주세요.
-
STEP 6/14껍질 벗긴 계란을 4등분 해 줍니다.
이때 실을 이용하시면 좀 더 예쁜 단면을 만나보실 수 있답니다.
-
STEP 7/14방울토마토와 청포도, 블랙 올리브는 먹기 좋은 크기로 잘라요.
-
STEP 8/14아보카도 손질을 해볼게요.
먼저 칼로 아보카도의 반을 갈라주세요.
(가운데에 씨가 있으니 씨를 빙둘러 반을 갈라주시면 돼요.)
-
STEP 9/14아보카도를 잡고 비틀어서 반을 갈라주고요.
-
STEP 10/14아보카도 씨에 칼을 탁 꽂아 비틀어서 씨를 제거해요.
껍질도 벗겨주세요.
-
STEP 11/14한 입 크기로 잘라줍니다.
-
STEP 12/14어린잎 채소는 찬물에 가볍게 헹군 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼서 준비하고요.
옥수수도 준비해요.
이렇게 모든 재료가 준비되었어요.
이제 드레싱 소스를 만들러 가볼게요 :)
-
STEP 13/14콥샐러드 랜치 드레싱 소스는 다진 양파 3 큰술, 플레인요거트 5 큰술, 마요네즈 4 큰술, 올리고당 1.5 큰술, 레몬즙 1.5 큰술, 후춧가루 약간, 소금 약간 넣고 잘 섞어주기만 하면 끝!
-
STEP 14/14준비한 재료를 접시에 예쁘게 담은 후 랜치드레싱을 뿌려 맛있게 먹어요 .
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,