돼지고기 김치찌개 만들기
10분 안에 깊은 맛 나는 돼지고기 김치찌개 레시피입니다! :D
(인생 김치찌개에요!^_^ 정말 맛있습니다)
2인분 
10분 이내 
아무나 쉽고 맛있게 할 수 있는 요리를 연구하고 있습니다 :D
재료
- 메인 재료
-
- 간(양념)
-
-
또는 맛술
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/10냄비에 기름(들기름 또는 식용유)을 넣고 살짝 예열해주세요. 화력은 중간불로 하면 됩니다.들기름 또는 식용유 조금중간불들기름이 조금 더 고소하지만 개인적인 호불호에 따라 다를 수 있어요
-
STEP 2/10예열이 되면 고기를 넣고, 겉만 살짝 익혀서 잡내를 제거해 줍니다.돼지고기 찌개용 (앞다리살) 약 300g, (선택 : 후추 또는 맛술 2스푼)중간불후추를 조금 넣거나 맛술 2스푼을 넣어도 좋아요!
-
STEP 3/10겉이 살짝 노릇해지면 준비한 김치를 넣어줍니다.김치 및 김치국물김치는 푹 익은 김치가 제일 좋아요!
-
STEP 4/10김치가 살짝 잠길 정도까지 물 넣기물한번에 맞추려고 하지 말고, 조금씩 조금씩 부으면서 양을 맞춰주세요 (너무 많이 넣으면 김치국같이 됩니다)
-
STEP 5/10끓을 때까지 기다리기
-
STEP 6/10끓기 시작하면, 간마늘을 넣어줍니다간마늘 2T마늘이 생각보다 맛에 영향을 많이 줘요 :D
맛없는 걸 맛있게 해주지는 않지만,
맛있는 걸 더 맛있게 해주는 역할을 합니다.
-
STEP 7/10어느정도 끓으면, 소금을 조금씩 넣으면서 간을 맞춰주세요소금 조금!소금을 조금 넣고 맛보고, 조금 넣고 맛보고를 반복하면서 간 맞추기
-
STEP 8/10마지막으로 대파를 넣은 후,대파
-
STEP 9/10대파향이 국물에 스며들게 하기 위해 뚜껑 닫고 1분 정도 기다리면
-
STEP 10/10맛있는 돼지고기 김치찌개 완성!!!!! :D
- 돼지고기를 미리 살짝 볶아준 후에 작업하면 잡내 제거에 좋고 깊은 맛이 나요
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,