산나물인 오이순나물 무침
오이순나물은 고광나무 새순 이라고합니다. 지인이 조금 갖다 주셨는데 향을 맡아보니 상큼하고 신선한 오이향 납니다.그래서 오이순나물이라 하나봅니다.최소한의 양념만 넣고 무쳐 봤는데 신기하게도 고소한맛이 납니다.
3인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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또는 국간장
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조리순서
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STEP 1/6저도 처음 보는 오이순 나물입니다.
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STEP 2/6냄비에 물을 붓고 끓으면 약간의 소금을 넣고 오이순 나물을 넣고 살짝 데친후(20~30초 정도)
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STEP 3/6건져서 찬물에 헹궈주세요.
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STEP 4/6집간장,양조간장,들기름, 깨소금을 넣고 섞어주세요.
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STEP 5/6오이순 나물을 꼭 짜 넣고 살살 버무려 주세요.
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STEP 6/6완성그릇에 담아주세요.
- 집간장은 염도의 차이가 있으므로 기호에 맞게 양을 조절해주세요.
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